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有機(天然)食品運輸技術(shù)規(guī)范

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-13

 

  1.必須根據(jù)有機(天然)食品的類型、特性、運輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運輸工具。
  2.用來運輸有機(天然)食品的工具(包括車輛、輪船、飛機等)在裝入有機(天然)食品之前必須清洗干凈,必要時進行滅菌消毒,必須用無污染的材料裝運有機(天然)食品。
  3.裝運前必須進行食品質(zhì)量檢查.在食品、標(biāo)簽與帳單三者相符合的情況下才能裝運。
  4.裝運過程中所用的工具應(yīng)清潔衛(wèi)生,不允許含有化學(xué)物品。禁止帶入有污染或潛在污染的化學(xué)物品。
  5.運輸包裝必須符合有機(天然)食品的包裝規(guī)定,在運輸包裝的兩端,應(yīng)有明顯的運輸標(biāo)志,內(nèi)容包括:始發(fā)站、到達站(港)名稱、品名、數(shù)量、重量、體積、收(發(fā))貨單位名稱以及有機(天然)食品標(biāo)志。
  6.不同種類的有機(天然)食品運輸時必須嚴(yán)格分開,不允許性質(zhì)相反和互相串味的食品混裝在一個車(箱)中。
  7.填寫有機(天然)食品運輸單據(jù)時,要做到字跡清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確、項目齊全。
  8.有機(天然)食品裝車(船、箱)前,應(yīng)認(rèn)真檢查車(船、箱)體狀況。對不清潔、不安全,裝過化學(xué)品、危險品或者未按合同所規(guī)定提供車(船、箱)的必須及時提交運輸部門進行清潔、消毒或調(diào)換,符合要求后才能裝入有機(天然)食品.
  9.有機(天然)食品的運輸必須專車專用。尤其是長途運輸?shù)募Z食、蔬菜和魚類必須有嚴(yán)格的管理措施.在無專車的情況下,必須采用有密閉的包裝容器.容易腐爛的食品[肉、蛋、魚)必須用專用密封冷藏車裝運。運輸有機活禽畜和肉制品的車輛應(yīng)分開。嚴(yán)禁有機食品與化肥、農(nóng)藥以及化學(xué)物品一起運輸。
  10.有機乳制品應(yīng)在低溫或冷藏條件下運輸,嚴(yán)禁與任何化學(xué)物品或其它有害、有毒、有氣味的物品一起運輸。

 
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