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完整的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證材料清單,僅供參考

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-09-25  來源:食農(nóng)認(rèn)證聯(lián)盟公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 qw0552 分享
核心提示:項(xiàng)目申請人除了應(yīng)仔細(xì)填寫好有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表(種植業(yè)與加工產(chǎn)品)外,還應(yīng)提供以下相應(yīng)的文件材料。申請人應(yīng)按以下序號編排文件,裝訂后提交:
   項(xiàng)目申請人除了應(yīng)仔細(xì)填寫好有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表(種植業(yè)與加工產(chǎn)品)外,還應(yīng)提供以下相應(yīng)的文件材料。申請人應(yīng)按以下序號編排文件,裝訂后提交:
 
第一部分 項(xiàng)目基本情況資料
 
  1.1營業(yè)執(zhí)照副本、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼復(fù)印件;
 
  1.2土地使用合法證明(土地承租合同書);面積500畝以上的須鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上政府證明
 
  1.3公司+農(nóng)戶或公司+基地+農(nóng)戶組織模式的還需提供農(nóng)戶清單、基地與農(nóng)戶管理制度;
 
  1.4新開墾的土地必須出具縣級以上政府部門的開發(fā)批復(fù);
 
  1.5基地5公里范圍內(nèi)的行政圖(市、縣或鄉(xiāng)的行政圖,標(biāo)明基地的位置);
 
  1.6地塊分布圖(多地塊、分布分散情況下,提供包含全部地塊分布情況的地圖);
 
  1.7地塊圖(必須標(biāo)明每個地塊的形狀、面積、種植作物名稱、邊界及與周邊常規(guī)地塊的隔離情況,基地內(nèi)主要標(biāo)示物以及水源的位置);
 
  1.8近三年內(nèi)土壤、灌溉水及大氣的監(jiān)測報告;
 
  1.9食品加工企業(yè)須提供加工廠區(qū)平面圖及設(shè)備位置圖;
 
  1.10實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品還應(yīng)提供QS證書復(fù)印件;
 
  1.11加工過程中產(chǎn)品接觸到水的,還需提供加工用水的檢測報告(依據(jù)生活飲用水標(biāo)準(zhǔn));
 
  1.12如為委托加工,提供委托加工合同書;
 
  1.13證書上如體現(xiàn)商標(biāo),需提供商標(biāo)注冊證;
 
  1.14通過其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的項(xiàng)目,提供相關(guān)證書復(fù)印件或證明文件;
 
第二部分 質(zhì)量管理體系文件
 
  2.1質(zhì)量管理手冊
 
  2.1.1有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的簡介
 
  2.1.2有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的經(jīng)營方針和目標(biāo)
 
  2.1.3管理組織機(jī)構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限
 
  2.1.4有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營實(shí)施計劃
 
  2.1.5有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)內(nèi)部檢查制度
 
  2.1.6跟蹤審查制度(質(zhì)量追蹤體系的建立、實(shí)施)
 
  2.1.7記錄管理制度
 
  2.1.8客戶申、投訴的處理
 
  2.2內(nèi)部規(guī)程
 
  2.2.1作物栽培規(guī)程
 
  土地的備耕規(guī)程
 
  種子和種苗的選定、處理方法以及播種育苗的規(guī)程
 
  獲得有機(jī)種子和種苗的計劃
 
  土壤肥力的保持與管理措施
 
  常發(fā)病、蟲、草害的名稱與防治措施
 
  灌溉水的來源及灌溉管理
 
  作物的輪作計劃和間、套作計劃
 
  收獲、運(yùn)輸及臨時保管規(guī)程
 
  2.2.2加工和儲藏規(guī)程
 
  1)從基地到加工廠的運(yùn)送方式
 
  2)加工廠的接貨檢查方法和檢查標(biāo)準(zhǔn)
 
  3)不合格原料的處理方法和合格原料的保管方法
 
  4)初加工各工序的操作方法
 
  5)批次號的編制方法以及管理規(guī)程
 
  6)產(chǎn)品包裝和保管方法
 
  7)出庫程序規(guī)程
 
  2.2.3機(jī)械設(shè)備維修、清洗方法及衛(wèi)生管理規(guī)程
 
  2.2.4教育、培訓(xùn)規(guī)程
 
  2.2.5客戶申投訴的處理規(guī)程
 
  2.2.6員工福利與勞動保護(hù)規(guī)程
 
  2.2.7平行生產(chǎn)管理規(guī)程(存在平行生產(chǎn)的企業(yè)須提交)
 
  1)防止有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、初加工和儲藏過程中受到常規(guī)產(chǎn)品污染的措施
 
  2)有機(jī)生產(chǎn)體系和常規(guī)生產(chǎn)體系文件、記錄的管理
 
第三部分 記錄文件和其他相關(guān)資料
 
  3.1有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)管理者以及內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明材料;
 
  3.2所購買種子或種苗的證明文件(購買單據(jù)、非轉(zhuǎn)基因證明、常規(guī)種子或種苗未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的證明等);
 
  3.3自制肥料或生物農(nóng)藥時,提供原料的來源、比例、名稱、自制方法和使用記錄;
 
  3.4外購肥料、生物農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的證明文件(購買單據(jù)、產(chǎn)品說明書);
 
  3.5農(nóng)事活動記錄(土地耕作、播種、施肥、病蟲草害防治、灌溉、重大事件、收獲);
 
  3.6原料的運(yùn)輸及儲存記錄(原料運(yùn)輸、不合格原料處理、原料入庫等);
 
  3.7產(chǎn)品生產(chǎn)配方以及加工工藝流程圖;
 
  3.8初加工過程中各加工工序記錄(工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數(shù)量、加工損耗、出成率、成品數(shù)量);
 
  3.9產(chǎn)品出入庫記錄;
 
  3.10出具的當(dāng)年度的產(chǎn)品檢測報告,檢測機(jī)構(gòu)(計量認(rèn)證、實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可,農(nóng)業(yè)部認(rèn)可或認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可);
 
  3.11銷售記錄(時間、產(chǎn)品名稱、批次號、數(shù)量、購買單位)及銷售發(fā)票;
 
  3.12機(jī)械設(shè)備清掃、清洗記錄(時間、設(shè)備名稱、清掃清洗方法、藥劑名稱、用量);
 
  3.13防蟲防鼠記錄(時間、防鼠防蟲場所、所用藥劑或工具名稱、用量);
 
  3.14內(nèi)部監(jiān)督檢查報告;
 
  3.15內(nèi)部培訓(xùn)記錄(時間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員、授課人員);
 
  3.16客戶投訴處理記錄(時間、投訴方、投訴內(nèi)容、解決措施);
 
  3.17可以介紹和說明基地與加工廠情況的相關(guān)照片;
 
  3.18申報材料的電子版
 
  注:第三部分要求的記錄文件如根本不存在,請附文件說明。
 
認(rèn)證咨詢
 
  市場動碼
 
  聯(lián)系方式:0535-2129301
編輯:foodqm

 
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