3.生產(chǎn)流通過程中，具有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)、銷售檔案記錄；

 

　　4.通過獨立的有機產(chǎn)品認證機構(gòu)的認證審查。

 

　　中國有機產(chǎn)品認證時依據(jù)中國相關(guān)法律法規(guī)所實施的國家自愿性認證業(yè)務(wù)，認證依據(jù)為GB/T 19630《有機產(chǎn)品》國家標準，包括生產(chǎn)、加工、標識與銷售、管理體系四個部分。

 

二、認證益處

 

　�。�1）提高產(chǎn)品質(zhì)量；

 

　�。�2）提高產(chǎn)品知名度；

 

　�。�3）提升企業(yè)管理水平；

 

　�。�4）改善生態(tài)環(huán)境與生活環(huán)境；

 

　�。�5）有利于企業(yè)產(chǎn)品進入高端消費者市場。

 

三、認證流程

 

　　1.申請

 

　　申請者提出正式申請，填寫申請表，簽訂有機產(chǎn)品認證合同，填寫有機產(chǎn)品認證基本情況匯總表，領(lǐng)取認證書面資料清單，申請者承諾書等文件，申請者按《有機產(chǎn)品》GB/T19630.1-4-2005要求建立：有機質(zhì)量管理體系，過程控制體系、追蹤體系。

 

　　2.考察基地和現(xiàn)場檢查

 

　　中心根據(jù)申請者提供的項目情況，確定檢查時間，一般2次檢查：初評1次、現(xiàn)場檢查1次。

 

　　3.簽訂有機產(chǎn)品認證合同

 

　　a.申請者與認證中心簽訂認證合同，一式二份；

 

　　b.向申請者提供有機認證所需材料的清單；

 

　　c申請者交納認證所需費用；

 

　　d.指定內(nèi)部檢查員；

 

　　e.所有材料均使用書面文件、電子文檔各一份，寄或E-mail給中心。

 

　　4.申請評審

 

　　a.中心技術(shù)推廣部組織專家對申請者提交材料進行評審；對申請者進行綜合審查；

 

　　b.做出受理或不受理意見。

 

　　5.文件審核

 

　　申請者提交審核所需的文審材料（資料清單中所列的除原始記錄以外的其他材料）后，中心審核部指派檢查組長，并向申請者下達有機產(chǎn)品認證檢查任務(wù)通知書，檢查組長做出文審結(jié)論。

 

　　6.實地檢查評估

 

　　a.認證中心確認申請者認證所需費用；

 

　　b.派出有機產(chǎn)品檢查組實地檢查；

 

　　c.檢查組取得申請者文件材料，依據(jù)《有機產(chǎn)品》GB/T19630.1-4-2005，對申請者的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行評估，必要時需對、產(chǎn)品取樣檢測。

 

　　7.編寫檢查報告

 

　　a.檢查組完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告；

 

　　b.該報告在檢查完成1周內(nèi)將申請者文件材料、文檔資料、電子文本交中心審核部。

 

　　8.審查評估

 

　　中心審核部根據(jù)申請者提供的基本情況匯總表和相關(guān)材料及檢查組長的檢查報告進行綜合審核評估，編制頒證評估表，提出評估意見交技術(shù)委員會審議。

 

　　9.技術(shù)委員會決議

 

　　技術(shù)委員會定期召開技術(shù)委員會專家會議，對申請者基本情況調(diào)查表和檢查組的檢查報告及頒證評估意見等材料進行全面審查，做出頒證決議。

 

　　10.頒發(fā)證書

 

　　根據(jù)技術(shù)委員會決議，認證中心向符合條件的申請者頒發(fā)證書，獲得有條件頒證的申請者要按認證中心提出的意見改進并做出書面承諾。

 

　　11.有機產(chǎn)品標志使用

 

　　根據(jù)《有機產(chǎn)品認證管理辦法》和《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》辦理有機產(chǎn)品標志使用手續(xù)。

 

四、有機認證問答

 

　　1、有機產(chǎn)品為什么價格很高？

 

　　目前，我國有機生產(chǎn)、加工及運輸、銷售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還不十分成熟，有機產(chǎn)品在生產(chǎn)、勞動力投入、質(zhì)量管理等過程中的成本較高，有機產(chǎn)品較常規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)出較低，且常規(guī)農(nóng)場要轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C農(nóng)場需要有2～3年的轉(zhuǎn)換期，因此有機產(chǎn)品的售價一般都比普通產(chǎn)品價高。而常規(guī)生產(chǎn)的產(chǎn)品價格并沒有完全考慮生產(chǎn)過程中使用的化肥與農(nóng)藥對人類健康造成危害以及對環(huán)境污染的成本。

 

　　有機食品在生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥，產(chǎn)品中沒有化學農(nóng)藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利；有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，可保持食物的原來味道，有機肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味；有機生產(chǎn)過程要求可追蹤、可追溯，是一種可以信賴的產(chǎn)品；另外有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可以減少碳的排放。

 

　　如果您選擇了有機產(chǎn)品，也是選擇了一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式。

 

　　2、什么是“轉(zhuǎn)換期”？

 

　　轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機產(chǎn)品的“純潔”。如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場要想轉(zhuǎn)換成為有機農(nóng)場，需按有機標準的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學合成農(nóng)藥和化肥后還要經(jīng)過2～3年的過渡期后才能正式成為有機農(nóng)場。

 

　　在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”。

 

　　3、什么是“有機碼”

 

　　為保證有機產(chǎn)品的可追溯性，國家認監(jiān)委要求認證機構(gòu)在向獲得有機產(chǎn)品認證的企業(yè)發(fā)放認證標志或允許有機生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標簽上印制有機產(chǎn)品認證標志前，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認證標志的一個唯一編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認證機構(gòu)代碼3位、認證標志發(fā)放年份代碼2位、認證標志發(fā)放隨機碼12 ，并且要求在17位數(shù)字前加“有機碼”三個字。每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址http://food.cnca.cn），任何個人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機標志對應(yīng)的有機產(chǎn)品名稱、認證證書編號、獲證企業(yè)等信息。

 

　�。�1）認證機構(gòu)代碼（3位）

 

　　認證機構(gòu)代碼由認證機構(gòu)批準號后三位代碼形成。內(nèi)資認證機構(gòu)為該認證機構(gòu)批準號的3位阿拉伯數(shù)字批準流水號；外資認證機構(gòu)為：9+該認證機構(gòu)批準號的2位阿拉伯數(shù)字批準流水號。

 

　�。�2）認證標志發(fā)放年份代碼（2位）

 

　　采用年份的最后2位數(shù)字，例如2011年為11。

 

　�。�3）認證標志發(fā)放隨機碼（12位）

 

　　該代碼是認證機構(gòu)發(fā)放認證標志數(shù)量的12位阿拉伯數(shù)字隨機號碼。數(shù)字產(chǎn)生的隨機規(guī)則由各認證機構(gòu)自行制定。

 

　　4、有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售是如何保證真實、有效和可追溯的？

 

　　為保證有機產(chǎn)品的完整性，有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實際生產(chǎn)全過程的詳細記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、運輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產(chǎn)批號系統(tǒng)。

 

　　獲得有機產(chǎn)品認證的生產(chǎn)、加工單位或者個人，從事有機產(chǎn)品銷售的單位或者個人，應(yīng)當在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏和經(jīng)營過程中，按照《有機產(chǎn)品》國家標準和《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定，建立完善的跟蹤檢查體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案。

 

　　5、有機產(chǎn)品的標志使用有什么規(guī)定和要求？

 

　　未獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品或者初次獲得有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證證書一年內(nèi)生產(chǎn)的有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機產(chǎn)品”、“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”字樣。

 

　　獲證產(chǎn)品（如為加工產(chǎn)品，有機成分需在95%以上）應(yīng)在產(chǎn)品的最小包裝上使用有機產(chǎn)品國家標志及其唯一編號（有機碼）、認證機構(gòu)名稱或者其標識。

 

　　有機產(chǎn)品認證標志應(yīng)當在有機產(chǎn)品認證證書限定的產(chǎn)品范圍、數(shù)量內(nèi)使用，每一枚標志有唯一編碼，可在國家認監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址 http://food.cnca.cn）查詢該編碼。