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查看投入品或配料是否符合要求，特別是是否使用了禁止使用的物質(zhì)（可以通過詢問當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常見的病蟲害情況和常用的農(nóng)藥情況等方式），重點(diǎn)關(guān)注：
（1）種植有機(jī)產(chǎn)品：
①是否使用了人糞尿（對(duì)于葉菜類、塊莖類和塊根類作物嚴(yán)禁使用）。如使用時(shí)，是否按照相關(guān)要求進(jìn)行充分腐熟和無害化處理，并且是否存在與作物使用部分接觸的問題；
②是否使用了禁止使用的化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。企業(yè)使用的有機(jī)肥如是外購(gòu)，是否通過了有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可；
（2）養(yǎng)殖有機(jī)產(chǎn)品：
①畜禽養(yǎng)殖是否使用了有機(jī)飼料。如使用了常規(guī)飼料，是否獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)的許可，且每日比例符合相應(yīng)要求（每日比例應(yīng)不得超過總量的25%，全年比例草食動(dòng)物不應(yīng)超過10%，非草食動(dòng)物不應(yīng)超過15%。以上比例均以干物質(zhì)計(jì)）；
②水產(chǎn)養(yǎng)殖是否使用了常規(guī)餌料。如使用，是否獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意，且全年投喂比例不超過20%（以干物質(zhì)計(jì)）；
③蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖是否使用了有機(jī)糖漿或糖蜜。如使用，是否獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可，且飼喂時(shí)間是否在最后一次蜂蜜收獲季節(jié)結(jié)束后到下一次流蜜期開始前15 天之間；
（3）加工有機(jī)產(chǎn)品：
①經(jīng)過認(rèn)證的加工用有機(jī)配料在終產(chǎn)品中所占的質(zhì)量或體積應(yīng)不得少于配料總量的95%；
②加工過程中是否使用了嚴(yán)禁使用的石棉過濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透的過濾材料；
