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《新疆維吾爾自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法(試行)》解讀

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-07-08  來源:新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
核心提示:為強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理,實(shí)施科學(xué)有效監(jiān)管,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法(試行)》、市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于開展食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作的指導(dǎo)意見》等規(guī)定,我局組織起草了《新疆維吾爾自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法(試行)》,并于2021年2月8日正式印發(fā),于3月10日起在全區(qū)范圍內(nèi)實(shí)施。
   為強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理,實(shí)施科學(xué)有效監(jiān)管,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法(試行)》、市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于開展食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作的指導(dǎo)意見》等規(guī)定,我局組織起草了《新疆維吾爾自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法(試行)》,并于2021年2月8日正式印發(fā),于3月10日起在全區(qū)范圍內(nèi)實(shí)施。
 
  辦法分總則、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、程序要求、結(jié)果運(yùn)用、附則共五章二十五條。第一章總則,包含了制定依據(jù)、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理概念、適用范圍和工作原則;第二章風(fēng)險(xiǎn)分級(jí),明確了監(jiān)管部門對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分和動(dòng)態(tài)調(diào)整的依據(jù);第三章程序要求,規(guī)定了監(jiān)管部門對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定的基本程序;第四章結(jié)果運(yùn)用,規(guī)定了監(jiān)管部門根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定結(jié)果開展日常監(jiān)管的工作原則;第五章附則。
 
  食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理是指市場(chǎng)監(jiān)督管理部門以風(fēng)險(xiǎn)分析為基礎(chǔ),結(jié)合食品經(jīng)營(yíng)者的食品類別、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄等情況,劃分食品經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),按照由低到高的順序,分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四級(jí);根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),確定不同的監(jiān)督檢查頻次,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施不同程度的監(jiān)督管理,從而最終達(dá)到合理分配監(jiān)管資源,提高監(jiān)管效率、提升食品安全日常監(jiān)管效能的目的。
 
食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處
 
2021年7月1日
編輯:foodqm

 
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