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“購(gòu)買(mǎi)食品，一定要認(rèn)準(zhǔn)包裝上的qs標(biāo)志。”這幾乎成為市民過(guò)去購(gòu)買(mǎi)食品的共識(shí)，包裝袋上這個(gè)藍(lán)白相間的“qs”標(biāo)識(shí)也一直被消費(fèi)者視為安全的象征。而今后，這樣的習(xí)慣要逐漸改變了。
10月1日起，新《食品安全法》及配套法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)管理辦法）正式實(shí)施，而對(duì)于消費(fèi)者而言，最直觀(guān)的變化便是食品包裝袋上“qs”標(biāo)志逐漸隱退，被“sc”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成的“食品生產(chǎn)許可證編號(hào)”所取代。為什么會(huì)有此變化？“sc”標(biāo)志賦予的含義是什么？我市的實(shí)施情況如何？帶著這些問(wèn)題，記者采訪(fǎng)了樂(lè)山市食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
改變習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)食品“認(rèn)準(zhǔn)qs”將成歷史
一提到如何鑒別食品真假，消費(fèi)者第一個(gè)想到的肯定是看食品包裝袋上的“qs”標(biāo)志。記者在樂(lè)山城區(qū)較大的幾家超市看到，幾乎所有的袋裝食品、飲料瓶、奶粉罐等包裝背面都印有此標(biāo)識(shí)，而不少市民在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的時(shí)候也習(xí)慣性翻看有無(wú)此標(biāo)識(shí)。
“購(gòu)買(mǎi)食品，認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志。廣告上都是這么說(shuō)的��！”正在超市準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)食用油的王阿姨表示，在自己的認(rèn)識(shí)中，qs標(biāo)志就是放心的代名詞，自己購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)除了查看生產(chǎn)日期就是看是否有這個(gè)標(biāo)志了。和王阿姨一樣，很多市民購(gòu)買(mǎi)食品認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志已經(jīng)成為一種習(xí)慣。
“之前，qs標(biāo)志是依據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》，包括食品在內(nèi)共有66種工業(yè)產(chǎn)品在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售時(shí)需要印刷qs標(biāo)志。”市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科科長(zhǎng)張麗萍告訴記者，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新《食品安全法》的實(shí)施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。
實(shí)現(xiàn)追溯“qs”將逐漸被“sc”取代
按照新《管理辦法》規(guī)定，新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上，標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，不再標(biāo)注“qs”標(biāo)志。而新的編號(hào)由“sc”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。
對(duì)于老百姓而言，新的標(biāo)志“sc”似乎顯得有些陌生，王阿姨就坦言，壓根沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，更不知道這其中的含義。對(duì)此，市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹，14位編號(hào)從左至右依次為，3位食品類(lèi)別編碼、2位�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。
“qs”對(duì)應(yīng)質(zhì)量安全之義，體現(xiàn)是由政府部門(mén)擔(dān)保的食品安全，而“sc”是生產(chǎn)之義，后跟著企業(yè)唯一許可編碼，體現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全的主體地位，監(jiān)管部門(mén)從單純發(fā)證，變成了到事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。
“新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)作用可不能小覷，它是與企業(yè)對(duì)應(yīng)的唯一編碼，能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。”張麗萍解釋?zhuān)称飞a(chǎn)許可證編號(hào)一經(jīng)確定便不再改變，以后申請(qǐng)?jiān)S可延續(xù)及變更時(shí)，許可證編號(hào)也不再改變。
暫時(shí)延用樂(lè)山將從明年六月開(kāi)始實(shí)施
據(jù)悉，10月1日起，新《食品安全法》及配套法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》正式實(shí)施，國(guó)家食藥監(jiān)總局要求各省根據(jù)自身的實(shí)際情況制定相應(yīng)的管理辦法。目前，樂(lè)山市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)省食藥監(jiān)局要求，于2016年6月1日正式啟用新版證書(shū)。在這之前依然延用qs標(biāo)志。
明年6月正式啟用新版證書(shū)，是不是也意味著qs標(biāo)志的消失，今后在市場(chǎng)還會(huì)有帶qs標(biāo)志的食品嗎？
“外包裝上印有qs標(biāo)志的食品不會(huì)立刻從市場(chǎng)上消失，而是在未來(lái)幾年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)慢慢退出市場(chǎng)。”張麗萍表示，從明年6月開(kāi)始，樂(lè)山新獲證及換證食品生產(chǎn)者，應(yīng)在食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，不再標(biāo)注“qs”標(biāo)志。鑒于這期間帶有qs標(biāo)志的食品不會(huì)從市場(chǎng)上立刻消失，而需要一個(gè)退出市場(chǎng)的過(guò)程。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“qs”標(biāo)志。使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷(xiāo)售。 
