1.2 凡在中華人民共和國境內生產并銷售本實施細則規(guī)定范圍內的工業(yè)和商用電熱食品加工設備的所有企業(yè)、單位和個人（簡稱企業(yè)），不論其性質和隸屬關系如何，都必須取得生產許可證才具有合法生產資格。任何企業(yè)不得無證生產或銷售本細則規(guī)定范圍內產品。

1.3 實施生產許可證管理的工業(yè)和商用電熱食品加工設備為：以電作為加熱能源的工業(yè)和商業(yè)用食品加工或飲食加工器具。專為家庭使用而設計的器具，不在本細則規(guī)定的范圍之內。工業(yè)和商用電熱食品加工設備申證單元及型式類別見附件1。

    2  管理機構和檢驗機構

    2.1 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局負責全國工業(yè)產品生產許可證的頒發(fā)和監(jiān)督管理工作。

全國工業(yè)產品生產許可證辦公室（簡稱全國許可證辦公室）負責全國工業(yè)產品生產許可證頒發(fā)和監(jiān)督管理的日常工作。

全國工業(yè)產品生產許可證審查中心(簡稱全國許可證審查中心)為全國許可證辦公室下設的辦事機構。

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局網址：http://www.aqsiq.gov.cn

    2.2全國工業(yè)產品生產許可證辦公室食品電烤爐產品生產許可證審查部（簡稱審查部）設在國家飲食服務機械質量監(jiān)督檢驗中心。受全國許可證辦公室的委托，審查部負責起草、建議修訂和組織向企業(yè)宣貫《工業(yè)和商用電熱食品加工設備生產許可證換（發(fā)）證實施細則》；負責組織對申請取證企業(yè)的生產條件審查和產品抽樣；審查匯總申請企業(yè)的有關材料，將符合發(fā)證條件企業(yè)的材料報全國許可證辦公室；以及承擔全國許可證辦公室交辦的其他工作。

　　全國工業(yè)產品生產許可證辦公室食品電烤爐產品生產許可證審查部