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應(yīng)建立統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-16
核心提示: 我國(guó)目前還沒(méi)有統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有關(guān)專(zhuān)家指出,由于中國(guó)沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),任何一個(gè)國(guó)家也不太可能與某一個(gè)省或
    我國(guó)目前還沒(méi)有統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有關(guān)專(zhuān)家指出,由于中國(guó)沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),任何一個(gè)國(guó)家也不太可能與某一個(gè)省或區(qū)進(jìn)行全面互認(rèn)。這從很大程度上阻礙了我國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同樣,我國(guó)除清真產(chǎn)業(yè)外的農(nóng)產(chǎn)品想要走出去,也受沒(méi)有統(tǒng)一認(rèn)證體系的制約。
    中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所宏觀室副主任李國(guó)祥建議,我國(guó)應(yīng)該建立統(tǒng)一的認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以引導(dǎo)和推動(dòng)國(guó)內(nèi)民族化的食品企業(yè)“走出去”。
    李國(guó)祥:民族化的食品怎么樣通過(guò)認(rèn)證來(lái)得到世界的認(rèn)同在全球范圍內(nèi)行銷(xiāo),是一個(gè)難的課題,很多地方特色的民族的食品很難得到其它的認(rèn)證,認(rèn)證就是一個(gè)加速過(guò)程,能夠減少世界認(rèn)同障礙的有效途徑,民族食品認(rèn)證首先要在國(guó)內(nèi)認(rèn)證,要想走到國(guó)外,世界來(lái)認(rèn)證的話還是有些難度,目前所掌握的資料來(lái)看,還沒(méi)有全球性認(rèn)證的機(jī)構(gòu),國(guó)外的認(rèn)證大家相互不一定承認(rèn),都是各自為政,我認(rèn)為民族化首先在本地乃至在全國(guó)得到認(rèn)證之后如果國(guó)內(nèi)的大家都公認(rèn)這種認(rèn)證以及它所帶來(lái)的品牌效應(yīng),最終應(yīng)該也會(huì)走向世界的。
    想要建立起自己的認(rèn)證體系,在李國(guó)祥眼里首先要確保產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān),另一方面,要大力向全球推廣。中國(guó)雖然有自身優(yōu)勢(shì),但民族認(rèn)證到國(guó)際認(rèn)證,路還很長(zhǎng)。
    李國(guó)祥:隨著我國(guó)參加國(guó)際市場(chǎng)程度的提高,中國(guó)歷史悠久很多地方都有特色食品,未來(lái)中國(guó)我們也可以自己探索,成立一個(gè)國(guó)際化的認(rèn)證機(jī)構(gòu),掌握認(rèn)證的主導(dǎo)權(quán)通過(guò)國(guó)內(nèi)認(rèn)證組織世界性的或成為世界性的認(rèn)證機(jī)構(gòu),這個(gè)需要一方面要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),能夠取得國(guó)際認(rèn)證的效應(yīng),另一方面我們認(rèn)證的規(guī)則程序,認(rèn)證的效果可以向世界宣傳,讓世界來(lái)承認(rèn),如果掌握了話語(yǔ)權(quán),那么我國(guó)的民族認(rèn)證就能成為國(guó)際認(rèn)證。這方面中國(guó)優(yōu)勢(shì)很明顯,所以國(guó)際化大背景下,我們要拓展自己的思維,要有更高的眼界,把相關(guān)工作做好,同時(shí)也有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)能夠進(jìn)一步的走向世界。 
編輯:foodnews

 
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