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新版HACCP--合規(guī)管理程序

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-01-29  來(lái)源:HACCP聯(lián)盟公眾號(hào)  作者:食品論壇網(wǎng)友 毛陽(yáng)劍 分享
核心提示:新版HACCP--合規(guī)管理程序
1.目的

  確定并獲取適用于本公司管理體系有關(guān)的法律法規(guī)和其它要求,確保公司管理體系在建立、實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)過(guò)程中,充分考慮和持續(xù)滿足法律法規(guī)和其他要求。

2.范圍

  適用公司管理體系有關(guān)的法律法規(guī)和其他要求的確定、獲取和更新。

3.職責(zé)

  3.1 品控部是法律法規(guī)和其它要求的歸口管理部門(mén)。

  3.2 各部門(mén)負(fù)責(zé)確定、獲取和更新本部門(mén)有關(guān)的法律法規(guī)和其他要求。

  3.3 各部門(mén)負(fù)責(zé)執(zhí)行和實(shí)施適用的法律法規(guī)和其他要求。

4.工作程序

  4.1 內(nèi)容

  法律法規(guī)和其他要求的內(nèi)容主要包括:

  國(guó)家和地方與管理體系有關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);

  市政府關(guān)于誠(chéng)信、質(zhì)量、環(huán)境和食品安全的規(guī)定、決定及有關(guān)文件;

  行業(yè)協(xié)會(huì)及上級(jí)主管部門(mén)對(duì)公司的要求;

  公司與政府機(jī)構(gòu)、顧客、社會(huì)團(tuán)體或非政府組織簽訂的與誠(chéng)信、質(zhì)量、環(huán)境和食品安全有關(guān)的協(xié)議。

  4.2 獲取

  4.2.1 獲取法律法規(guī)和其他要求的內(nèi)容和頻率如下:


序號(hào)

內(nèi)容

渠道

頻次

1

綜合類法律法規(guī)

國(guó)家法律法規(guī)數(shù)據(jù)庫(kù)

1次/季度

2

食品安全法律法規(guī);原輔料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等

國(guó)家法律法規(guī)數(shù)據(jù)庫(kù)、政府官方網(wǎng)站、食品伙伴網(wǎng)等。

1次/季度

3

環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、特種設(shè)備

環(huán)保局、特種設(shè)備檢測(cè)院等政府官方網(wǎng)站

1次/季度



  4.2.2 各部門(mén)將獲取的法律法規(guī)和其他要求及時(shí)進(jìn)行分類保存。

  4.2.3 各部門(mén)工作中接收到的法律法規(guī)和其他要求等,交由品控部簽收、登記、處理、歸檔和利用。

  4.3 識(shí)別

  4.3.1 對(duì)獲取的法律法規(guī)和其他要求,由各部門(mén)自行歸納整理,并對(duì)適用于公司的有關(guān)法律法規(guī)和其他要求的內(nèi)容進(jìn)行識(shí)別,并交由品控部匯總。

  4.3.2 經(jīng)識(shí)別的法律法規(guī)和其他要求在建立、實(shí)施、保持和持續(xù)改進(jìn)管理體系時(shí)應(yīng)予以貫徹落實(shí)。

  4.3.3 應(yīng)考慮所識(shí)別的法律法規(guī)和其他要求應(yīng)用于重要環(huán)境因素的管理上。

  4.4 發(fā)放

  品控部應(yīng)在每季度末發(fā)布一次“適用的法律法規(guī)和其他要求清單”,通知到各部門(mén),由各部門(mén)傳遞到相關(guān)崗位的執(zhí)行人員,并組織員工學(xué)習(xí)法律法規(guī)和其他要求中的有關(guān)規(guī)定,貫徹執(zhí)行法律法規(guī)和其他要求。

  4.5 管理

  4.5.1 品控部對(duì)法律法規(guī)和其他要求統(tǒng)一歸檔保存,并對(duì)其適用進(jìn)行管理。

  4.5.2在法律法規(guī)和其他要求發(fā)生變化時(shí),各部門(mén)應(yīng)對(duì)所制定的文件進(jìn)行檢查并更新。

  4.6 更新

  4.6.1 當(dāng)公司的產(chǎn)品和服務(wù)發(fā)生變化時(shí),應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)法律法規(guī)和其他要求進(jìn)行更新。

  4.6.2 當(dāng)國(guó)家的法律法規(guī)和其他要求發(fā)生變化時(shí),各部門(mén)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新。

  4.6.3 更新的法律法規(guī)和其他要求應(yīng)按4.3和4.4的要求進(jìn)行識(shí)別和發(fā)放。

5.記錄

  5.1適用的法律法規(guī)和其他要求清單。

編輯:foodqm

 
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