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供應商審核的主要內(nèi)容

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-10  來源:食品質(zhì)量管理  作者: 1055543936
核心提示:供應商審核的主要內(nèi)容
   一、審核目的:
  1.可以更好地體現(xiàn)和反映使用方的要求,建立與企業(yè)直接對話的良好機制;
  2.為了選擇好的供應商或合作伙伴,證實合作方持續(xù)滿足規(guī)定要求;
  3.為供應商提供來自于外部的變革動力,即來自于市場和酷虎的驅(qū)動;激發(fā)供應商內(nèi)部源發(fā)的驅(qū)動力,促進供應商的變革,促進管理水平的提高,幫助供應商發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,降低采購成本,加強雙方的理解和合作。
  4.實現(xiàn)雙方共同的目標:以顧客滿意為關(guān)注焦點;我們有共同的目標,利益一致,能夠使雙方變得更加親近,提供產(chǎn)品和服務(wù)就能夠更發(fā)自內(nèi)心,在使顧客滿意的同時也增加企業(yè)的收益。
  二、審核內(nèi)容:
  1、質(zhì)量管理文件:包括質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、相關(guān)記錄。
  2、現(xiàn)場審核:組織人事架構(gòu)、廠區(qū)及車間布局、工藝流程、設(shè)備設(shè)施、SSOP、原料驗收、過程控制、成品檢驗、庫房管理、蟲鼠害管理等方面。
  3、需要提供的文件:
  3.1需要帶走文件:
  廠家資質(zhì)復印件加蓋公章、
  型式檢驗報告復印件加蓋公章、
  認證證書復印件、
  產(chǎn)品執(zhí)行標準復印件加蓋公章
  3.2需要評審提供的文件:
  廠區(qū)平面圖、車間平面圖、蟲鼠害布控圖、
  車間設(shè)備清單、檢驗室設(shè)備清單、計量器具等工器具國家強制性校準證書及臺賬、
  員工培訓計劃及培訓記錄、健康證臺賬、
  供應商管理臺賬、
  原料驗收記錄、
  關(guān)鍵控制點檢查表、
  成品檢驗報告、
  留樣臺賬、
  水質(zhì)檢測報告單、
  食品添加劑管理臺賬、清洗消毒劑、酒精、潤滑油管理制度及臺賬等等;
  包含以上項目的質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、內(nèi)審文件、外審文件等。
  三、審核依據(jù):
  1、ISO9001 質(zhì)量管理體系要求、HACCP體系、有機產(chǎn)品認證體系、綠色食品認證體系等質(zhì)量管理方面的管理體系的要求;
  2、GB14881 《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、GB7718《預包裝食品標簽通則》、《廣告法》等相關(guān)的法律法規(guī);
  3、企業(yè)產(chǎn)品的執(zhí)行標準。
  四、審核流程
  1、首次會議
  2、文件評審
  3、現(xiàn)場評審
  4、審核報告、不符合項匯總
  5、末次會議:對不符合項做現(xiàn)場溝通與確認,必要時輔導供應商出具改進措施與方案;確認整改措施與報告回復的時間。
  6、供應商出具改進措施及整改報告
  五、審核后續(xù)活動,對整改措施及整改報告的要求,對改進措施及整改報告做驗證分析。
  1、如果沒有硬件設(shè)施的改造,請在十日之內(nèi)把整改措施及報告回復給我公司。
  2、如果有硬件設(shè)施的改造,請在十日內(nèi)將整改措施回復到我公司;并在整改完畢后,一個月之內(nèi)將整改報告回復到我公司。
  六、審核報告及不符合項匯總發(fā)放方式審核報告經(jīng)批準審核后,由供應商食品安全部分發(fā)。
編輯:foodqm

 
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