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FDA發(fā)布果汁HACCP指南

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-17

  2002年10月7日,美國食品藥物管理局(FDA)通告其發(fā)布了一份標(biāo)題為“行業(yè)指南:HACCP原理在果汁加工中的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教程”(指南草案)的指南文件草案。該指南草案告知果汁加工企業(yè)FDA的觀點(diǎn):果汁HACCP聯(lián)盟的“果汁HACCP培訓(xùn)教程”(標(biāo)準(zhǔn)教程)第一版適合用于培訓(xùn)人員以符合果汁HACCP法規(guī)的要求。該指南草案還告知加工企業(yè)和培訓(xùn)人員,為了達(dá)到果汁HACCP法規(guī)的要求,怎樣應(yīng)用該標(biāo)準(zhǔn)教程或替代教程來培訓(xùn)員工,以及怎樣查閱、下載或購買該標(biāo)準(zhǔn)教程。詳細(xì)內(nèi)容查閱:
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgi-bin/getdoc.cgi?dbname=2002_register&docid=02-25391-filed



 
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