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一次講清楚:關(guān)于過度包裝的計算

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-08-28  來源:食品標(biāo)法圈  作者:食品合規(guī)服務(wù)中心 賈彥麗
核心提示:一次講清楚:關(guān)于過度包裝的計算
    GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單和GB 23350-2021中適用于月餅、粽子的條款已于2022年8月15日實施,適用于其他食品的部分也將于2023年9月1日實施。
 
  那么什么是過度包裝,企業(yè)又該如何判定產(chǎn)品是否屬于過度包裝呢,食品伙伴網(wǎng)對此進(jìn)行了整理,供行業(yè)參考。
 
一、什么是過度包裝
 
  過度包裝是指包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的包裝。
 
  GB 23350-2021的適用范圍是食品和化妝品銷售包裝,不適用于贈品或非賣品。
 
二、過度包裝的判定
 
  食品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求中的一項或多項不符合GB 23350-2021的要求,則判其包裝為過度包裝。
 
  我們舉例介紹如何判定產(chǎn)品是否屬于過度包裝。
 
  
 
  上圖中的固體飲料包裝內(nèi)贈送1個水杯(圖中圓柱形淺綠色部分),固體飲料從內(nèi)到外的包裝依次為復(fù)合包裝袋(圖中綠色部分)、小紙盒(圖中橙色部分)、大紙盒(圖中藍(lán)色部分),復(fù)合包裝袋、小紙盒、大紙盒均可完全包裹產(chǎn)品。
 
  復(fù)合包裝袋的包裝上標(biāo)示有“凈含量:5克”,大紙盒上標(biāo)示有“凈含量:200克(5克×40)”。
 
  大紙盒為標(biāo)準(zhǔn)長方體,測量得到其長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米。
 
  一盒固體飲料包裝所用的小紙盒、大紙盒成本之和為8元,一盒固體飲料產(chǎn)品的市場正常銷售價格為50元。
 
  1、包裝層數(shù)的判定
 
  包裝層數(shù)是完全包裹內(nèi)裝物的可物理拆分的包裝的層數(shù),而完全包裹指的是使包裝物不致散出的包裝方式。
 
  標(biāo)準(zhǔn)對包裝層數(shù)的要求是,糧食及其加工品不應(yīng)超過三層,其他商品不應(yīng)超過四層。
 
  上述固體飲料包裝中,直接接觸內(nèi)裝物的復(fù)合包裝袋為第一層,小紙盒和大紙盒分別是第二層和第三層,因此該固體飲料的包裝層數(shù)為三層,符合“不超過四層”的要求。
 
  上述固體飲料產(chǎn)品的包裝層數(shù)符合要求。
 
  2、包裝成本的判定
 
  包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率的計算公式如下:
 
  
 
  上述固體飲料包裝中,第二層到第N層所有包裝物成本的總和(小紙盒、大紙盒成本之和)C = 8元,產(chǎn)品的市場正常銷售價格Y = 50元,可計算出包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率Y = 8/50×100% = 16%。
 
  標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,生產(chǎn)組織應(yīng)控制除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。
 
  綜上,包裝成本與產(chǎn)品銷售價格比率為16%,符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不超過20%,包裝成本符合要求。
 
  3、混裝要求的判定
 
  根據(jù)第1號修改單的規(guī)定,月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝,粽子不應(yīng)與超過其價格的產(chǎn)品混裝;煅b要求不涉及固體飲料。
 
  上述固體飲料與水杯混裝符合要求。
 
  4、包裝空隙率
 
  (1)包裝空隙率的計算公式
 
  包裝空隙率的計算公式如下:
 
  
 
  銷售包裝體積(Vn)、內(nèi)裝物體積(V0)、商品必要空間系數(shù)(k)確定后,即可計算出包裝空隙率(X)。
 
 。2)Vn的確定
 
  銷售包裝是以銷售為目的,與內(nèi)容物一起到達(dá)消費者手中的包裝。示例中的大紙盒為銷售包裝,大紙盒體積即為銷售包裝體積。對于形狀規(guī)則的銷售包裝,可以選用標(biāo)準(zhǔn)中的“手動法”。根據(jù)測量得到大紙盒的長、寬、高分別為300毫米、200毫米、100毫米,可計算出大紙盒的體積Vn = 300mm×200mm×100mm = 6000000mm3。
 
  (3)V0的確定
 
  內(nèi)裝物指包裝件內(nèi)所裝的食品或化妝品。因GB 23350-2021適用于食品和化妝品銷售包裝,不適用于贈品或非賣品,因此計算內(nèi)裝物體積時不應(yīng)包括贈品水杯。
 
  計算公式中內(nèi)裝物體積以商品標(biāo)注的凈含量進(jìn)行換算,1mL或1g內(nèi)裝物換算1000mm3。因此上述固體飲料產(chǎn)品的內(nèi)裝物體積V0 = 200g×1000mm3/g = 200000mm3。
 
 。4)k的確定
 
  k為商品必要空間系數(shù),是用于保護(hù)食品或化妝品所需空間量度的校正因子。
 
  根據(jù)GB 23350-2021附錄A的規(guī)定,固體飲料屬于“飲料”,“飲料”的商品必要空間系數(shù)(k)為5.0,但對應(yīng)的注c規(guī)定“固體飲料產(chǎn)品k值取15.0”,因此固體飲料的k=15.0。
 
 。5)X的計算
 
  根據(jù)上述結(jié)果,該固體飲料產(chǎn)品的Vn=6000000mm3,V0=200000mm3,k=15.0,可計算出包裝空隙率
 
  
 
 。6)包裝空隙率(X)的判定
 
  GB 23350-2021規(guī)定的食品和化妝品包裝空隙率見下圖。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)給出的信息可知,單件凈含量越大,空隙率限量值越小。
 
  
 
  該固體飲料的復(fù)合包裝袋包裝標(biāo)示有“凈含量:5克”,大紙盒上標(biāo)示有“凈含量:200克(5克×40)”。單件是“具有獨立包裝且凈含量標(biāo)注明確的物品”,復(fù)合包裝袋符合“單件”的要求。因此,該固體飲料符合“單件凈含量:5克”對應(yīng)的空隙率≤70%即可。
 
  計算出來的該固體飲料產(chǎn)品包裝空隙率為50%,符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤70%,包裝空隙率符合要求。
 
判定結(jié)果
 
  通過判定,示例中固體飲料產(chǎn)品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求均符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,該產(chǎn)品不屬于過度包裝。
 
  以上為大家舉例介紹了如何進(jìn)行包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求和包裝空隙率的要求和判定。如有過度包裝相關(guān)問題,歡迎與我們聯(lián)系。
編輯:foodqm

 
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