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原材料的庫(kù)存管理目的是什么?帶你了解庫(kù)存管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-30  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號(hào)  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:原材料的庫(kù)存管理目的是什么?帶你了解庫(kù)存管理
   對(duì)原材料,既要防止庫(kù)存過剩,又要防止庫(kù)存不足,因此進(jìn)行庫(kù)存管理,經(jīng)常保持適宜的庫(kù)存量是一件非常重要的事情。原材料的庫(kù)存管理目的是什么?
 
  一、概念
 
  庫(kù)存管理又叫庫(kù)存控制,主要是:“與庫(kù)存物料的計(jì)劃與控制有關(guān)的業(yè)務(wù)”,目的是支持生產(chǎn)運(yùn)作。
 
  倉(cāng)庫(kù)管理主要針對(duì)倉(cāng)庫(kù)或庫(kù)房的布置,物料運(yùn)輸和搬運(yùn)以及存儲(chǔ)自動(dòng)化等的管理;庫(kù)存管理的對(duì)象是庫(kù)存項(xiàng)目,即企業(yè)中的所有物料,包括原材料、在制品、半成品及產(chǎn)品,以及起輔助物料。
 
  庫(kù)存管理的主要功能是在供、需之間建立緩沖區(qū),達(dá)到緩和用戶需求與企業(yè)生產(chǎn)能力之間,最終生產(chǎn)需求與原輔料之間,生產(chǎn)加工工序之間、生產(chǎn)廠家需求與原材料供應(yīng)商之間的矛盾。
 
  庫(kù)存就是具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的任何物品的停滯與儲(chǔ)藏,是供將來使用的所有閑置資源。
 
  不同的企業(yè)對(duì)于庫(kù)存管理,歷來有不同的認(rèn)識(shí)。概括起來主要有以下三種:
 
  一是持有庫(kù)存。
 
  一般而言,在庫(kù)存上有更大的投入可以帶來更高水平的客戶服務(wù)。長(zhǎng)期以來,庫(kù)存作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的物資保障服務(wù)環(huán)節(jié),在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中占有重要地位。企業(yè)持有一定的庫(kù)存,有助于保證生產(chǎn)正常、連續(xù)、穩(wěn)定進(jìn)行,也有助于保質(zhì)、保量地滿足客戶需求。維護(hù)企業(yè)聲譽(yù),鞏固市場(chǎng)的占有率。
 
  二是庫(kù)存控制保持合理庫(kù)存。
 
  庫(kù)存管理的目的是保持合適的庫(kù)存量,既不能過度積壓也不能短缺。讓企業(yè)管理者困惑的是:庫(kù)存控制的標(biāo)準(zhǔn)是什么?庫(kù)存控制到什么量才能達(dá)到要求?如何配置庫(kù)存是合理的?這些都是庫(kù)存管理的風(fēng)險(xiǎn)計(jì)劃問題。
 
  三是以日本豐田為代表的企業(yè)提出的所謂“零庫(kù)存”的觀點(diǎn)。
 
  主要代表是準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式(JIT)。他們認(rèn)為,庫(kù)存即是浪費(fèi),零庫(kù)存就是其中的一項(xiàng)高效庫(kù)存管理的改進(jìn)措施,并得到了企業(yè)廣泛的應(yīng)用。
 
  二、原材料庫(kù)存管理的目的
 
  1.庫(kù)存控制的作用
 
  主要是:
 
  在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下,使庫(kù)存量經(jīng)常保持在合理的水平上;
 
  掌握庫(kù)存量動(dòng)態(tài),適時(shí),適量提出訂貨,避免超儲(chǔ)或缺貨;
 
  減少庫(kù)存空間占用,降低庫(kù)存總費(fèi)用;
 
  控制庫(kù)存資金占用,加速資金周轉(zhuǎn)。
 
  2.庫(kù)存的合理控制
 
  庫(kù)存量過大所產(chǎn)生的問題:
 
  增加倉(cāng)庫(kù)面積和庫(kù)存保管費(fèi)用,從而提高了產(chǎn)品成本;
 
  占用大量的流動(dòng)資金,造成資金呆滯,既加重了貨款利息等負(fù)擔(dān),又會(huì)影響資金的時(shí)間價(jià)值和機(jī)會(huì)收益;
 
  造成產(chǎn)成品和原材料的有形損耗和無形損耗;
 
  造成企業(yè)資源的大量閑置,影響其合理配置和優(yōu)化;
 
  掩蓋了企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過程的各種矛盾和問題,不利于企業(yè)提高管理水平。
 
  庫(kù)存量過小所產(chǎn)生的問題:
 
  造成服務(wù)水平的下降,影響銷售利潤(rùn)和企業(yè)信譽(yù);
 
  造成生產(chǎn)系統(tǒng)原材料或其他物料供應(yīng)不足,影響生產(chǎn)過程的正常進(jìn)行;
 
  使訂貨間隔期縮短,訂貨次數(shù)增加,使訂貨(生產(chǎn))成本提高;
 
  影響生產(chǎn)過程的均衡性和包裝時(shí)的成套性。
編輯:foodqm

 
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