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安徽省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-03-23  來源:安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
核心提示:安徽省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單
 
項(xiàng)目
序號(hào)
主體責(zé)任
責(zé)任依據(jù)
處罰依據(jù)
法律責(zé)任
一、依法取得資質(zhì)的責(zé)任
1
從事食品生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款;《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
2
從事食品添加劑生產(chǎn),應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十九條第一款;《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十五條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
3
從事食鹽生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定,取得食品生產(chǎn)許可。
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第六條第一款
食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十一條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
4
食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)條件發(fā)生變化,不再符合食品生產(chǎn)要求,需要重新辦理許可手續(xù)的,應(yīng)當(dāng)依法辦理。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條第四款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
5
生產(chǎn)的食品應(yīng)屬于食品生產(chǎn)許可證上載明的食品類別。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第四十九條第二款
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第四十九條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
6
入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法取得許可,入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照許可的類別范圍銷售食品。
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
7
應(yīng)當(dāng)妥善保管食品生產(chǎn)許可證,不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十一條第一款
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十二條第一款
責(zé)令改正,給予警告,并處1萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。
8
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放食品生產(chǎn)許可證正本。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十一條
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十二條第二款
責(zé)令改正;拒不改正的,給予警告。
一、依法取得資質(zhì)的責(zé)任
9
食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),名稱、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項(xiàng)發(fā)生變化,需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)的,應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出變更申請(qǐng)。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條第一款
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十三條第一款
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。
10
生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的,應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條第二款
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十三條第二款;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
11
食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項(xiàng)發(fā)生變化的,應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條第三款
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十三條第三款
責(zé)令改正;拒不改正的,給予警告,并處5000元以下罰款。
12
終止食品生產(chǎn),食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷,應(yīng)當(dāng)在20個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第四十條第一款
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十三條第三款
責(zé)令改正;拒不改正的,給予警告,并處5000元以下罰款。
二、從業(yè)人員管理責(zé)任
13
應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第三款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
14
應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度;加袊(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
15
從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
16
不得聘用《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十五第一、二款規(guī)定禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作或擔(dān)任食品安全管理人員的人員
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十五條第一、二款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十五條第三款
吊銷許可證
二、從業(yè)人員管理責(zé)任
17
人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第八項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、第七十五條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款:
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
18
禁止生產(chǎn)用非食品原料生產(chǎn)食品,或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收的食品作為原料生產(chǎn)的食品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第一項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
19
禁止生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第五項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第二項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
20
禁止生產(chǎn)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第七項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第三項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
21
禁止生產(chǎn)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第八項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第四項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
22
禁止生產(chǎn)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十二項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第五項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
23
禁止生產(chǎn)添加藥品的食品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第六項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
24
禁止生產(chǎn)致病性微生物,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
25
禁止生產(chǎn)用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
26
禁止生產(chǎn)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
27
禁止生產(chǎn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
28
禁止生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
29
禁止生產(chǎn)利用未通過國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門安全性評(píng)估的新食品原料生產(chǎn)食品,或者生產(chǎn)食品添加劑新品種,未通過國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門安全性評(píng)估。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十七條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第八項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
30
禁止生產(chǎn)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
31
禁止生產(chǎn)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第九項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第一項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
32
禁止生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十一項(xiàng)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
33
食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止下列行為:
(一)將液體鹽(含天然鹵水)作為食鹽銷售;
(二)將工業(yè)用鹽和其他非食用鹽作為食鹽銷售;
(三)將利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽作為食鹽銷售;
(四)利用井礦鹽鹵水熬制食鹽,或者將利用井礦鹽鹵水熬制的鹽作為食鹽銷售;
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款第一、二、三、四項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
34
禁止生產(chǎn)摻假摻雜、混有異物的食鹽。
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款第五項(xiàng)
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十三條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
35
禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽。
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款第六項(xiàng)
第一百二十四條第二款
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
36
應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)工作,依法從事生產(chǎn)活動(dòng)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
37
應(yīng)當(dāng)就原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收、投料等原料控制;生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制;原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制;運(yùn)輸交付控制制定并實(shí)施控制要求,保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
38
貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第六項(xiàng)、《安徽省食品安全條例》第二十五條
《安徽省食品安全條例》第八十一條
責(zé)令改正,予以警告;拒不改正的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
39
應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第二款的規(guī)定。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
40
不得在食品生產(chǎn)、加工場(chǎng)所貯存依照《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》第六十三條規(guī)定制定的名錄中的物質(zhì)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第二十二條
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十八條第一項(xiàng);《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
41
對(duì)食品進(jìn)行輻照加工,應(yīng)當(dāng)遵守食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)輻照加工食品進(jìn)行檢驗(yàn)和標(biāo)注。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第二十三條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
42
應(yīng)當(dāng)對(duì)變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所,及時(shí)采取無(wú)害化處理、銷毀等措施并如實(shí)記錄。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第二十九條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第三項(xiàng);《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
43
盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
44
直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第七項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
45
用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第九項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
46
使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第十項(xiàng)
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
47
生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)食品生產(chǎn)過程要求的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
48
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品應(yīng)當(dāng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和所標(biāo)注的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品安全指標(biāo)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十四條
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十四條
給予警告,并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)改正;拒不改正的,沒收不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品安全指標(biāo)的食品,貨值金額不足1萬(wàn)元的,并處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款,貨值金額1萬(wàn)元以上的,并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。
三、生產(chǎn)過程控制責(zé)任
49
    應(yīng)當(dāng)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,如實(shí)記錄使用的食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期和添入食品的名稱等內(nèi)容,并在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置進(jìn)行公示。記錄和憑證保存期限按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。
    應(yīng)當(dāng)使用專用設(shè)備或者在專門區(qū)域貯存食品添加劑,并在貯存設(shè)備上或者專門區(qū)域標(biāo)示“食品添加劑”字樣。
《安徽省食品安全條例》第十五條第一款、第二款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
四、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任
50
采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和合格證明;對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料,應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn);不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第一、三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
51
應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第二款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
五、食品安全自查責(zé)任
52
應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度,定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,不再符合食品安全要求的,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
六、出廠銷售管理責(zé)任
53
應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十二條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第一項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
54
食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,如實(shí)記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等相關(guān)內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十九條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
七、標(biāo)簽、說明書和廣告宣傳管理責(zé)任
55
預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,處二千元以下罰款。
56
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的,從其規(guī)定。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第二款、第三款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,處二千元以下罰款。
57
生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十九條、《安徽省食品安全條例》第十九條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第三項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
七、標(biāo)簽、說明書和廣告宣傳管理責(zé)任
58
生產(chǎn)食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng),以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,處二千元以下罰款。
59
標(biāo)簽、說明書,不得含有虛假內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。對(duì)其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識(shí)。
食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的,不得上市銷售。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,處二千元以下罰款。
七、標(biāo)簽、說明書和廣告宣傳管理責(zé)任
60
食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法,不得含有虛假內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。對(duì)食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十三條第一款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十條第一款、第五款
在廣告中對(duì)食品作虛假宣傳,依照《中華人民共和國(guó)廣告法》的規(guī)定給予處罰。對(duì)食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的,由省級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品,并向社會(huì)公布;仍然銷售該食品的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品,并處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款。
61
禁止利用包括會(huì)議、講座、健康咨詢?cè)趦?nèi)的任何方式對(duì)食品進(jìn)行虛假宣傳。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第三十四條
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十三條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十條第五款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令消除影響,有違法所得的,沒收違法所得;
情節(jié)嚴(yán)重的,由省級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品,并向社會(huì)公布;仍然銷售該食品的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品,并處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款;
屬于單位違法的,還應(yīng)當(dāng)對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
62
對(duì)保健食品之外的其它食品,不得聲稱具有保健功能。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第三十八條
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十八條第二項(xiàng);《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。
七、標(biāo)簽、說明書和廣告宣傳管理責(zé)任
63
食鹽的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。禁止銷售無(wú)標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食鹽。
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第九條第一款
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
64
生產(chǎn)加碘食鹽應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)識(shí)并標(biāo)明碘的含量。
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第九條第二款
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一款;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
65
生產(chǎn)未加碘食鹽的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)在顯著位置標(biāo)注“未加碘”字樣。
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第九條第三款
《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二款
責(zé)令改正;拒不改正的,給予警告,并處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
八、食品安全事故管理責(zé)任
66
應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故方案,定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,及時(shí)消除事故隱患。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百零二條第四款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第四項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
67
發(fā)生食品安全事故的應(yīng)當(dāng)立即采取措施,防止事故擴(kuò)大。應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào),不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百零三條第一款、第四款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十八條
責(zé)令改正,給予警告;隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),沒收違法所得,并處十萬(wàn)元以上五十萬(wàn)元以下罰款;造成嚴(yán)重后果的,吊銷許可證。
68
應(yīng)當(dāng)對(duì)對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備、設(shè)施等,立即采取封存等控制措施。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第五十六條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十八條
責(zé)令改正,給予警告;隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),沒收違法所得,并處十萬(wàn)元以上五十萬(wàn)元以下罰款;造成嚴(yán)重后果的,吊銷許可證。
九、食品召回管理責(zé)任
69
發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品屬于不安全食品的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),采取通知或者公告的方式告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者停止食用,并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第一款、《食品召回管理辦法》第八條第一款
《食品召回管理辦法》第三十八條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
70
通過自檢自查、公眾投訴舉報(bào)、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)督管理部門告知等方式知悉其生產(chǎn)的食品屬于不安全食品的,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第一款、《食品召回管理辦法》第十二條第一款
《食品召回管理辦法》第三十八條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
71
食品生產(chǎn)者未依照規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)的,縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng),食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按規(guī)定召回或停止生產(chǎn)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第五款、《食品召回管理辦法》第八條第二款、第十二條第二款
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第九項(xiàng)
尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
九、食品召回管理責(zé)任
72
食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的,應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回,并向縣級(jí)以上地方食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告召回計(jì)劃。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第一款、第四款、《食品召回管理辦法》第十三條第一項(xiàng)
《食品召回管理辦法》第三十八條、第四十條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的,由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
73
食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害,應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后48小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回,并向縣級(jí)以上地方食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告召回計(jì)劃。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第一款、第四款、《食品召回管理辦法》第十三條第二項(xiàng)
《食品召回管理辦法》第三十八條、第四十條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的,由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
74
標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品,應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后72小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回,并向縣級(jí)以上地方食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告召回計(jì)劃。
標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在瑕疵,食用后不會(huì)造成健康損害的食品,應(yīng)當(dāng)改正,可以自愿召回。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第一款、第四款、《食品召回管理辦法》第十三條第三項(xiàng)
《食品召回管理辦法》第三十八條、第四十條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的,由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
九、食品召回管理責(zé)任
75
應(yīng)當(dāng)按照召回計(jì)劃召回不安全食品。
縣級(jí)以上地方食品安全監(jiān)督管理部門收到食品生產(chǎn)者的召回計(jì)劃后,必要時(shí)可以組織專家對(duì)召回計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估結(jié)論認(rèn)為召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)修改的,應(yīng)當(dāng)立即修改,并按照修改后的召回計(jì)劃實(shí)施召回。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第一款、第四款、《食品召回管理辦法》第十四條
《食品召回管理辦法》第三十八條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
76
對(duì)因停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回等原因退出市場(chǎng)的不安全食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等處置措施。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第三款、《食品召回管理辦法》第二十三條第一款
《食品召回管理辦法》第三十八條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款
77
未依法處置不安全食品的,縣級(jí)以上地方食品安全監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其依法處置不安全食品。
《食品召回管理辦法》第二十三條第二款
《食品召回管理辦法》第四十一條
食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法處置不安全食品,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者拒絕或者拖延履行的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處二萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。
78
對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全食品,應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀。
《食品召回管理辦法》第二十四條第一款
《食品召回管理辦法》第三十八條
不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的,由食品安全監(jiān)督管理部門給予警告,并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款
九、食品召回管理責(zé)任
79
不具備就地銷毀條件的,可由不安全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者集中銷毀處理。在集中銷毀處理前,應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條第四款、《食品召回管理辦法》第二十四條第二款
《食品召回管理辦法》第四十條
未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的,由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
80
應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品的名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于2年。
《食品召回管理辦法》第二十八條
《食品召回管理辦法》第四十二條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。
81
通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站等方式銷售食品的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可或者小餐飲備案證明。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面的顯著位置公示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、備案證明。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可等信息發(fā)生變更的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)更新。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的,從其規(guī)定。
《安徽省食品安全條例》第二十一條
《安徽省食品安全條例》第七十九條第二項(xiàng)
責(zé)令改正,予以警告;拒不改正的,處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。
十、食品追溯管理責(zé)任
82
應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯,如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食品銷售等信息。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十二條第二款;《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第十八條、《安徽省食品安全條例》第十二條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三、十三項(xiàng)
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
十一、其它主體責(zé)任
83
通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備數(shù)據(jù)備份、故障恢復(fù)等技術(shù)條件,保障網(wǎng)絡(luò)食品交易數(shù)據(jù)和資料的可靠性與安全性。
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第九條
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》三十條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處3萬(wàn)元罰款。
84
食品生產(chǎn)者在食品生產(chǎn)許可有效期內(nèi)連續(xù)停產(chǎn)超過六個(gè)月恢復(fù)生產(chǎn)的,應(yīng)當(dāng)在恢復(fù)生產(chǎn)五日前向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門或者其派出機(jī)構(gòu)報(bào)告。
《安徽省食品安全條例》第十七條
《安徽省食品安全條例》第七十八條第二項(xiàng)
責(zé)令改正,予以警告;拒不改正的,處一千元以上五千元以下罰款。
85
入網(wǎng)食品生產(chǎn)者不得從事下列行為:網(wǎng)上刊載的食品名稱、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件,生產(chǎn)者名稱、地址等信息與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)不一致;網(wǎng)上刊載的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能;對(duì)在貯存、運(yùn)輸、食用等方面有特殊要求的食品,未在網(wǎng)上刊載的食品信息中予以說明和提示;法律、法規(guī)規(guī)定禁止從事的其他行為。
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十七條第一、二、四、五項(xiàng)
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十九條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
86
入網(wǎng)食品生產(chǎn)者交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的,入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)采取能夠保證食品安全的貯存、運(yùn)輸措施,或者委托具備相應(yīng)貯存、運(yùn)輸能力的企業(yè)貯存、配送。
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十條
《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四十二條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
十一、其他主體責(zé)任
87
應(yīng)當(dāng)將監(jiān)管部門張貼的日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表保持至下次日常監(jiān)督檢查。
不得撕毀、涂改日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表。
《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十二條第二款、第二十九條
《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十九條
責(zé)令改正,給予警告,并處2000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
88
日常監(jiān)督檢查結(jié)果為不符合,有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十四條
《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》第三十條;《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
十一、其他主體責(zé)任
89
違反本法規(guī)定,造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí),先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十七條
   
90
生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,為一千元。但是,食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條第二款、《安徽省食品安全條例》第九十三條
   
 
91
食品生產(chǎn)過程應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條
責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款:
(一)故意實(shí)施違法行為;
(二)違法行為性質(zhì)惡劣;
(三)違法行為造成嚴(yán)重后果。
注:除上述列出的食品安全主體責(zé)任外,企業(yè)還應(yīng)對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范相關(guān)要求,全面履行食品安全主體責(zé)任,相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定有變化的,按照新的規(guī)定落實(shí)主體責(zé)任。
編輯:foodqm

 
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