〔2019年第13號〕
2019年第一季度,全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成并公布428043批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,檢驗項目全部合格的418474批次,不合格的9569批次,總體不合格率為2.2%,比2018年同期下降0.4個百分點。大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定,其中5類食品(糧食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品)合格率分別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%,均高于總體合格率(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件)。
從檢驗不合格的項目看,仍以農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染等3類問題為主,分別占不合格總數(shù)的30.7%、23.7%、22.9%。同時,質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)占不合格總數(shù)的比率,比2018年同期低0.9個百分點;檢出重金屬等元素污染問題、生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率,與2018年同期持平;非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的比率,比2018年同期高0.1個百分點。針對抽檢不合格食品,各地市場監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回,控制了產(chǎn)品風(fēng)險,并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
各級市場監(jiān)管部門已公布具體抽檢信息,可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
附件: 2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表 .doc
市場監(jiān)管總局
2019年4月28日