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近日，國家市場監(jiān)管總局通報黑龍江貝因美、多美滋等6家嬰幼兒奶粉企業(yè)在食品安全管理制度落實方面存在缺陷。不過，此次通報顯示企業(yè)產(chǎn)品均無質(zhì)量問題。
多美滋嬰幼兒食品有限公司
2018年3月26日—29日，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查�，F(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面存在缺陷情況函告如下：
一、個別設施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
進入清潔作業(yè)區(qū)的風淋室出風口、三樓混合器間上方的部分管線以及配料間樓梯等處有粉塵，未及時清潔。不符合GB 23790—2010中7.2條款關于廠房內(nèi)各項設施應保持清潔的要求。
二、部分食品安全管理制度落實不到位
（一）空氣過濾系統(tǒng)的主進風系統(tǒng)（MAU-3D-4）初效過濾器壓差控制要求為“100Pa＜壓差＜400Pa”，壓差計實際顯示值為20Pa，現(xiàn)場檢查為壓差計發(fā)生故障。不符合GB 23790—2010中6.2條款關于用于測定、控制、記錄的監(jiān)控設備，如壓力表等，應定期校準、維護，確保準確有效的要求。
�。ǘ┌凑涨鍧嵶鳂I(yè)區(qū)管理的混合器間未設置沉降菌采樣點。不符合GB 23790—2010中5.1.8條款關于應定期檢測清潔作業(yè)區(qū)空氣潔凈度的要求。
�。ㄈ┪茨芴峁┡c清潔作業(yè)區(qū)沉降菌檢驗報告相關的檢驗原始記錄。不符合GB 23790—2010中10.1條款關于應完整保存各項檢驗記錄的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋上海市食品藥品監(jiān)督管理局。上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向上海市食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。上海市食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當方式向社會公布。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2018年5月25日
圣元營養(yǎng)食品有限公司
2018年3月19日—23日，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查�，F(xiàn)將你公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷情況函告如下：
一、生產(chǎn)日期為2017年11月11日的高油乳清粉（羊B）和生產(chǎn)日期為2018年3月4日、2018年3月5日的900g聽裝外圈涂藍底蓋的出入庫記錄中，未記錄進貨檢驗時抽檢樣品的數(shù)量。不符合GB 23790—2010中15.1條款關于應如實記錄食品原料、食品相關產(chǎn)品數(shù)量的要求。
二、包材暫存間（清潔作業(yè)區(qū)）內(nèi)存放消毒用不銹鋼桶（酒精，75%）及工具柜。不符合GB 23790—2010中7.3.1條款關于用于清潔和消毒的設備、用具應放置在專用場所妥善保管的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋山東省食品藥品監(jiān)督管理局。山東省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向山東省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。山東省食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當方式向社會公布。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2018年5月25日
河北三元食品有限公司
2018年4月9日—13日，國家市場監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查�，F(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實及檢驗能力方面存在缺陷情況函告如下：
一、個別設備未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
位于清潔作業(yè)區(qū)傳遞窗右側的壓差表處于非正常狀態(tài)，指示值為50Pa，無法回歸初始零值位置。不符合GB 23790—2010中6.2條款關于用于測定、控制、記錄的監(jiān)控設備，如壓力表等，應定期校準、維護，確保準確有效的要求。
二、部分食品安全管理制度落實不到位
（一）前處理車間內(nèi)原奶倉操作間排風扇過濾網(wǎng)右下角破損，未及時檢修；未按你公司制度《奶粉廠組合式空調(diào)機組操作規(guī)程》的要求及時清洗空調(diào)機組過濾器。不符合GB 23790—2010中6.3條款關于應建立設備的日常維護和保養(yǎng)計劃，定期檢修，并做好記錄的要求。
（二）查恩貝益嬰兒配方乳粉檢驗報告，錫項目檢驗原始記錄中記錄的樣品質(zhì)量及錫標準系列濃度范圍與《食品安全國家標準 食品中錫的測定》（GB 5009.16—2014）第一法中規(guī)定的不符，且你公司未能提供偏離食品安全國家標準方法的比對報告；脂肪酸項目檢驗原始記錄中缺少部分脂肪酸標準濃度等必要信息，脂肪酸占比計算方法與《食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定》（GB 5009.168—2016）第二法規(guī)定的不符。不符合GB 23790—2010中10.1條款關于應按相關標準對每批產(chǎn)品進行檢驗的要求。
三、個別項目檢驗能力不足
現(xiàn)場檢驗能力考核顯示，碘項目檢驗能力不足。不符合GB 23790—2010中10.1條款關于檢驗能力的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋河北省食品藥品監(jiān)督管理局。河北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改,請你公司完成整改后向河北省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。河北省食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當方式向社會公布。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2018年5月25日
唐山三元食品有限公司
2018年5月7日—10日，國家市場監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查�，F(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實方面存在缺陷情況函告如下：
一、部分生產(chǎn)場所、設備設施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
�。ㄒ唬⿵S區(qū)內(nèi)空壓機房西側及包材庫西北側雜草未能及時清除。不符合GB 23790—2010中第4條款關于應考慮環(huán)境給食品生產(chǎn)帶來的潛在污染風險，并采取適當?shù)拇胧⿲⑵浣抵磷畹退降囊蟆?/span>
�。ǘ┰o料庫中物料的存放間距較小，不便于檢查庫存物料的存放狀況。不符合GB 23790—2010中8.3條款關于原料和包裝材料的運輸和貯存的要求。
二、部分食品安全管理制度落實不到位
（一）部分記錄信息不一致或缺少，不符合GB 23790—2010第15.1條款關于應建立相應的記錄管理制度，對乳制品加工中生產(chǎn)等環(huán)節(jié)詳細記錄，以增加食品安全管理體系的可信性和有效性的要求。
1．抽查嬰倍喜嬰兒配方奶粉（批號20180415）生產(chǎn)批記錄，成型器氮氣記錄數(shù)值（20L/min）與工藝流程圖和《盒裝包裝作業(yè)指導書》規(guī)定的控制參數(shù)（0.25～0.3MPa）不一致。
2．內(nèi)部文件《生產(chǎn)車間清洗消毒管理制度》中規(guī)定“生產(chǎn)前操作工對組合式空氣處理機組箱體內(nèi)部進行擦拭消毒”，你公司對流化床供風系統(tǒng)的機組箱體內(nèi)部清潔消毒過程未進行記錄。
�。ǘ┠愎緦Α赌谭奂埡袠藴省肺募男抻啠窗磧�(nèi)部文件《文件管理制度》規(guī)定的程序要求進行。不符合GB 23790—2010中15.2條款關于應建立文件的管理制度，并建立完整的質(zhì)量管理檔案的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋河北省食品藥品監(jiān)督管理局。河北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向河北省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。河北省食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當方式向社會公布。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2018年6月7日
天津伊利乳業(yè)有限責任公司
2018年4月23日—27日，國家市場監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查�，F(xiàn)將你公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷情況函告如下：
一臺生化培養(yǎng)箱未按照設備測試證書的偏差數(shù)值進行溫度糾偏，實際控制溫度比規(guī)定值低0.3℃。不符合GB 23790—2010中6.2條款關于應確保用于測定的監(jiān)控設備（如壓力表、溫度計等）準確有效的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會。天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會已要求你公司整改，請你公司完成整改后向天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會提出驗收申請。天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會驗收情況以適當方式向社會公布。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2018年6月7日
黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司
2018年3月13日—16日，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。現(xiàn)將你公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷情況函告如下：
采購的DHA藻油粉（批號：170507-DPGE02-JBY-171209-01、標簽明示執(zhí)行標準：Q/WCA 0006S）品種類別為其他食品，與你公司有關材料要求不一致。不符合GB 14881—2013中第7.3.1條款關于采購食品添加劑應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，經(jīng)過驗收合格后方可使用的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當方式向社會公布。
市場監(jiān)管總局辦公廳
2018年6月7日
