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解讀我國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-22
核心提示: 國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱國(guó)家認(rèn)監(jiān)委)近期將依據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》精神,正式頒布我國(guó)酒類(lèi)首部專業(yè)
    國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)家認(rèn)監(jiān)委”)近期將依據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》精神,正式頒布我國(guó)酒類(lèi)首部專業(yè)性的認(rèn)證規(guī)則《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類(lèi)》(以下簡(jiǎn)稱《認(rèn)證規(guī)則》)。
    《規(guī)則》的征求意見(jiàn)稿也已經(jīng)送往國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì),以及其他相關(guān)的機(jī)構(gòu)和企業(yè)征詢意見(jiàn)。
    為了有效推動(dòng)該認(rèn)證活動(dòng)的成功實(shí)施,中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司共同發(fā)起,并經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn),成立目前我國(guó)唯一一家酒類(lèi)認(rèn)證機(jī)構(gòu)——中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心。
    首批酒類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員培訓(xùn)完畢。數(shù)位業(yè)內(nèi)權(quán)威專家指出,綜觀我國(guó)酒政史,我國(guó)對(duì)酒類(lèi)管理歷經(jīng)禁酒——榷酒——稅酒三個(gè)階段,而把酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量管理納入國(guó)家法律法規(guī)體系,尚屬首次。因此專家指出,酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的實(shí)施,其必然結(jié)果是:產(chǎn)品不合格,企業(yè)將出局。
    什么是酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證?
    中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心主任趙爾萍:酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是我國(guó)食品質(zhì)量認(rèn)證工程的重要組成部分和先遣兵。該認(rèn)證依據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》精神,嚴(yán)格按照《認(rèn)證規(guī)則》規(guī)定,對(duì)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)保證能力和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證。該認(rèn)證活動(dòng)屬于自愿性認(rèn)證,涉及酒類(lèi)企業(yè)的良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、良好衛(wèi)生規(guī)范(GHP)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)原理的應(yīng)用,以及產(chǎn)品衛(wèi)生、理化、感官等方面。可以申請(qǐng)酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證的產(chǎn)品包括葡萄酒類(lèi)、啤酒類(lèi)、白酒類(lèi)、黃酒類(lèi)、果酒類(lèi)、威士忌、白蘭地、俄得克(伏特加)、露酒、酒精和其他含酒精飲料產(chǎn)品,所有具有合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)產(chǎn)品資格的企業(yè),均可向國(guó)家指定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證申請(qǐng)。
    國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證處楊志剛處長(zhǎng):認(rèn)證標(biāo)志將考慮以下因素。
    一、酒類(lèi)標(biāo)志分為三種圖形,分別為“優(yōu)級(jí)產(chǎn)品標(biāo)志”、“一級(jí)產(chǎn)品標(biāo)志”、“二級(jí)產(chǎn)品標(biāo)志”,與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“優(yōu)級(jí)”、“一級(jí)”、“二級(jí)”產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)。
    二、酒類(lèi)標(biāo)志圖形力求與國(guó)家質(zhì)檢總局已發(fā)布的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志保持一致,以體現(xiàn)國(guó)家食品和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的整體一致性,便于提高食品和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的社會(huì)認(rèn)知度。
    三、根據(jù)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)征求國(guó)內(nèi)主要酒類(lèi)企業(yè)的意見(jiàn),并參照美國(guó)SQF1000/2000認(rèn)證(SQF標(biāo)準(zhǔn)是GFSI承認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)之一),泰國(guó)HACCP認(rèn)證、臺(tái)灣食品GMP認(rèn)證的做法,酒類(lèi)標(biāo)志圖形中加注了“GMP” 、“GMP&HACCP”字符。
    為什么要實(shí)施酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證?
    國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部主任史小衛(wèi):消費(fèi)者應(yīng)享有知情權(quán)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,產(chǎn)品流通高速發(fā)展的條件下,消費(fèi)者應(yīng)該享有知情權(quán)。國(guó)家應(yīng)當(dāng)加以科學(xué)引導(dǎo),倡導(dǎo)理性消費(fèi)。
    食品安全問(wèn)題已經(jīng)是一個(gè)熱門(mén)話題。民以食為天,食品安全問(wèn)題是關(guān)系人民群眾切實(shí)利益乃至國(guó)計(jì)民生的重大課題。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,食品安全問(wèn)題又出現(xiàn)了許多新問(wèn)題,政府、企業(yè)和消費(fèi)者為此都投入了空前的注意力。
    去年國(guó)務(wù)院發(fā)布的食品安全文件指出,食品安全管理應(yīng)分為三大段:一是生產(chǎn)環(huán)節(jié),一是加工環(huán)節(jié),一是流通環(huán)節(jié)。因此要求:各地方政府負(fù)總責(zé),不能搞地方保護(hù),讓一些不能保證食品安全的企業(yè)存在,不能為了稅收的一點(diǎn)蠅頭小利而影響到人民群眾的切實(shí)利益;生產(chǎn)企業(yè)是食品安全第一負(fù)責(zé)人,是食品安全的源頭,如果企業(yè)生產(chǎn)的食品不符合國(guó)家相關(guān)的衛(wèi)生要求,其他環(huán)節(jié)是管理不出安全來(lái)的;消費(fèi)者也要負(fù)責(zé)任,消費(fèi)者具有選擇消費(fèi)品的權(quán)利,因此應(yīng)當(dāng)享有知情權(quán),提高食品安全意識(shí)和鑒定食品質(zhì)量等級(jí)水平的能力。
    但到底那些食品是安全的,很難判斷區(qū)別。由于信息的不對(duì)等,消費(fèi)者往往是在盲目中消費(fèi)。而目前要很好地解決這一問(wèn)題,必須從源頭抓起。國(guó)家指定認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)保證能力和產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證,認(rèn)證的標(biāo)示就是消費(fèi)者賴以選擇的科學(xué)依據(jù)。
    中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才:行業(yè)發(fā)展需要國(guó)家政策扶持最近幾年,中國(guó)釀酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,整體經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,對(duì)國(guó)家財(cái)政稅收的貢獻(xiàn)也越來(lái)越大。但由于酒類(lèi)是一個(gè)特殊的行業(yè),酒類(lèi)商品是一個(gè)特殊的消費(fèi)品,問(wèn)題很多,市場(chǎng)也太亂。
    在完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化不規(guī)范的現(xiàn)象太多;有些社會(huì)團(tuán)體機(jī)構(gòu)亂評(píng)比,亂發(fā)獎(jiǎng)和證書(shū),做一些對(duì)行業(yè)沒(méi)有一點(diǎn)好處的事情,結(jié)果令市場(chǎng)更亂。酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展,同樣需要國(guó)家出臺(tái)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)政策、技術(shù)政策、產(chǎn)品政策,以及行業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)政策來(lái)扶持。如何才能從基礎(chǔ)做起,這就需要在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)生一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)范,大家共同去維護(hù)。
    惟有如此,行業(yè)才能健康發(fā)展,才能為企業(yè)提供一個(gè)良好的市場(chǎng)平臺(tái)。我們的工作人員到企業(yè)調(diào)研,有一個(gè)企業(yè)抱怨說(shuō),某協(xié)會(huì)給他們發(fā)的“牌子”,地方工商管理部門(mén)根本不承認(rèn),強(qiáng)令不得將“牌子”印在包裝上。其實(shí)類(lèi)似的現(xiàn)象還有很多。“牌子”失語(yǔ),企業(yè)有苦難言,但這些評(píng)比是行業(yè)協(xié)會(huì)組織的,行業(yè)協(xié)會(huì)有一定的影響力,不參加又不行,于是企業(yè)只好采取“慎重”的態(tài)度。這是很讓人痛心的一個(gè)問(wèn)題。行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)行業(yè)對(duì)社會(huì)具有一定的影響力,協(xié)會(huì)對(duì)產(chǎn)品的評(píng)比必然會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生引導(dǎo)作用。但有些機(jī)構(gòu)不負(fù)責(zé)任的做法,混淆了消費(fèi)者的視聽(tīng)。消費(fèi)者的無(wú)所適從,又直接影響著行業(yè)的發(fā)展。
    中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦:國(guó)家認(rèn)監(jiān)委同意首推酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證,也是出于行業(yè)發(fā)展的需要。史小衛(wèi)主任指出:中國(guó)食品質(zhì)量安全認(rèn)證活動(dòng)是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委今后幾年重點(diǎn)推出的一項(xiàng)浩大的工程,國(guó)家之所以率先推出酒類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)證,與中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的積極推動(dòng)是分不開(kāi)的。酒類(lèi)文化經(jīng)過(guò)幾千年的文化積淀的一枝奇葩,在國(guó)泰民安的盛世發(fā)揮著重要的作用,自古以來(lái)皆是如此。無(wú)論是國(guó)宴家事,還是朋友聚會(huì)、商務(wù)談判,酒發(fā)揮著巨大的催化作用。
    隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,釀酒行業(yè)日益發(fā)達(dá)。一些利令智昏酒類(lèi)的不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作祟市場(chǎng),導(dǎo)致假酒案、毒酒案頻發(fā)。政府對(duì)次的關(guān)注程度一年比一年加深,管理防范措施和范圍一年比一年大。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委推出酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,并把它納入國(guó)家法律法規(guī)體系,同時(shí)也是適應(yīng)了我國(guó)加入WTO后國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展的需要。
    如何保證認(rèn)證的公證性和權(quán)威性?
    史小衛(wèi)主任:所謂認(rèn)證,就是由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范,以及相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或必要的產(chǎn)品合格評(píng)定活動(dòng),它是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的產(chǎn)物,目前通行于發(fā)達(dá)國(guó)家。目前我國(guó)將要試行的酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證屬于有資格的第三方認(rèn)證活動(dòng),即認(rèn)證機(jī)構(gòu)是獨(dú)立于生產(chǎn)者和購(gòu)買(mǎi)者的第三方,與二者沒(méi)有任何的利益關(guān)系。
    如何保證認(rèn)證活動(dòng)的權(quán)威性?史小衛(wèi)主任認(rèn)為,除了國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施嚴(yán)格審批和監(jiān)管,認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須要堅(jiān)持客觀、獨(dú)立、公開(kāi)、公證、誠(chéng)實(shí)、守信的原則。所有認(rèn)證工作的基礎(chǔ)就是認(rèn)證工作的人力資源。認(rèn)證活動(dòng)的形象是通過(guò)認(rèn)證檢查員的工作展現(xiàn)出來(lái)的,因此史小衛(wèi)主任對(duì)參與認(rèn)證的檢查員提出幾點(diǎn)要求:首先要業(yè)務(wù)專業(yè)精通;其次是認(rèn)證程序必須嚴(yán)謹(jǐn),否則不可能得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可;再次對(duì)企業(yè)要有深入地了解;最重要的是要堅(jiān)守職業(yè)道德。只有檢查員做到以上幾點(diǎn),認(rèn)證活動(dòng)才可能得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可,企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平才可能提高,行業(yè)才能朝著健康的方向發(fā)展。
    酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證有什么意義?
    中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦:認(rèn)證將成為協(xié)會(huì)工作的重點(diǎn)酒類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)證工作已經(jīng)列為協(xié)會(huì)今后幾年工作的重點(diǎn)之一。認(rèn)證工作是關(guān)系到行業(yè)未來(lái)發(fā)展的大事,但對(duì)于我們而言,也是一個(gè)新鮮的事物。它涉及到酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、市場(chǎng)監(jiān)管等諸多方面,而其中的很多細(xì)節(jié)性的工作非常專業(yè),標(biāo)準(zhǔn)是與國(guó)際等量齊觀的,要求非常嚴(yán)格。企業(yè)如果能夠通過(guò)該項(xiàng)認(rèn)證,就等于向消費(fèi)者證明,你的產(chǎn)品是質(zhì)量過(guò)關(guān)可以放心飲用的,同時(shí)也等于拿到了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的通行證。我們希望企業(yè)能夠重視,消費(fèi)者能夠認(rèn)可,從而增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)釀酒行業(yè)建立認(rèn)證認(rèn)可制度重要性的認(rèn)識(shí)。
    中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)辦公室主任張立文:國(guó)家認(rèn)監(jiān)委頒布《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類(lèi)》,并由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)主推酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證活動(dòng),主要有以下幾個(gè)目的:
    一、通過(guò)產(chǎn)品認(rèn)證,加快與國(guó)際化接軌進(jìn)程。該認(rèn)證是適用于國(guó)際化大市場(chǎng),是國(guó)際化的管理手段和認(rèn)證規(guī)則。
    二、科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)。在市場(chǎng)消費(fèi)過(guò)程中,消費(fèi)者比較盲目,對(duì)選擇沒(méi)有可以憑借的規(guī)則,只好參照廣告。但有些企業(yè)虛假、夸大宣傳,誤導(dǎo)消費(fèi)者。認(rèn)證的實(shí)施將在一定程度上抑制虛假?gòu)V告宣傳的發(fā)生。
    三、進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)酒類(lèi)行業(yè)安全質(zhì)量水平,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量、衛(wèi)生管控,為企業(yè)創(chuàng)建中國(guó)酒類(lèi)名牌產(chǎn)品和企業(yè)提供保障。
    四、規(guī)范行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng),創(chuàng)造良好市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。這是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)一直以來(lái)都在孜孜努力的事情。但一些機(jī)構(gòu)在未經(jīng)過(guò)政府部門(mén)授權(quán)的情況下,亂發(fā)牌子,亂認(rèn)證,導(dǎo)致市場(chǎng)更加混亂。
    中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)作為酒類(lèi)唯一的行業(yè)組織,接受政府委托,發(fā)揮政府與會(huì)員之間的橋梁和紐帶作用,反映行業(yè)的愿望和要求,在行業(yè)內(nèi)貫徹國(guó)家相關(guān)的方針政策,并于職能范圍內(nèi)對(duì)行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)努力促成此事,張立文主任認(rèn)為,就是希望誕生一個(gè)由國(guó)家正式頒布實(shí)施的酒類(lèi)質(zhì)量管理統(tǒng)一規(guī)則,從而使市場(chǎng)監(jiān)管又多了個(gè)有力的手段。目前獲得認(rèn)證資格的機(jī)構(gòu)只有中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心一家,將來(lái)可能會(huì)產(chǎn)生很多家,只要認(rèn)證機(jī)構(gòu)是經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的,只要堅(jiān)持客觀、獨(dú)立、公開(kāi)、公證的原則,對(duì)行業(yè)的發(fā)展都是有利的,協(xié)會(huì)都會(huì)大力宣傳貫徹,組織實(shí)施。
    參加過(guò)評(píng)酒會(huì),還有必要參加認(rèn)證嗎?
    中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心主任趙爾萍:認(rèn)證和評(píng)酒是有區(qū)別的。評(píng)酒是大家比較了解的,是由各種機(jī)構(gòu)組織的品酒人員,對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行感官品評(píng),評(píng)出消費(fèi)者認(rèn)為好、具有不同口味特色的產(chǎn)品。而質(zhì)量認(rèn)證是從西方引進(jìn)來(lái)的國(guó)際上先進(jìn)的管理方法,通過(guò)第三方證明你的產(chǎn)品、服務(wù)的一個(gè)水平的。認(rèn)證模式包括三方面的內(nèi)容。
    一是初始工廠的檢查。檢查企業(yè)的管理水平,各個(gè)環(huán)節(jié)的控制能力(HACCP、GMP、GHP、ISO9000)。
    二、產(chǎn)品鑒定。產(chǎn)品鑒定分兩塊兒,一是到國(guó)家認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室鑒定,鑒定產(chǎn)品的理化指標(biāo)的等級(jí)。二是感官品評(píng)。感官品評(píng)與行業(yè)的評(píng)酒也不同,參與品評(píng)的必須是由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)選拔推薦,并經(jīng)國(guó)家認(rèn)可委確認(rèn)的國(guó)家級(jí)品酒師。感官品評(píng)與產(chǎn)品鑒定有機(jī)結(jié)合。
    三、獲證后的監(jiān)督檢查,確保產(chǎn)品認(rèn)證后持續(xù)保持其等級(jí)水平。
    既然認(rèn)證是自愿性的,是不是參加不參加就無(wú)所謂?
    國(guó)家認(rèn)可委注冊(cè)二處副處長(zhǎng)傅瑞云:認(rèn)證活動(dòng)是由認(rèn)證機(jī)構(gòu)完成的,是政府監(jiān)管社會(huì)推動(dòng)食品質(zhì)量安全的一個(gè)措施。政府的責(zé)任是要對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé),要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)。為了保證認(rèn)證活動(dòng)的權(quán)威性,國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)于認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審批,采取審慎的態(tài)度,目前獲批的機(jī)構(gòu)只有中酒聯(lián)合(北京)質(zhì)量認(rèn)證中心一家。由于酒類(lèi)認(rèn)證在我國(guó)是一個(gè)新領(lǐng)域,目前采取自愿性認(rèn)證,主要針對(duì)其產(chǎn)品被社會(huì)認(rèn)可的企業(yè)。但這只是一個(gè)從自愿性到強(qiáng)制性的一個(gè)過(guò)渡。
    我國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展情況
    我國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證從20世紀(jì)80年代初起步,比發(fā)達(dá)國(guó)家晚了半個(gè)世紀(jì)。1987年,我國(guó)依據(jù)《商檢法》開(kāi)始對(duì)進(jìn)出口商品實(shí)施安全質(zhì)量許可證制度(即強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度)。1988年12月,《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》頒布實(shí)施,明確了依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施產(chǎn)品認(rèn)證制度和認(rèn)證產(chǎn)品的監(jiān)督。1991年5月,國(guó)務(wù)院頒布了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》,全面規(guī)定了產(chǎn)品認(rèn)證的宗旨、性質(zhì)、組織管理、條件和程序、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員、罰則等。
    至此,我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證開(kāi)始納入法制化管理軌道。但由于當(dāng)時(shí)我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境并沒(méi)有真正形成,尚處于轉(zhuǎn)型階段,認(rèn)證工作的開(kāi)展,認(rèn)證結(jié)果的采信和市場(chǎng)需求一直游離于經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之外,在相當(dāng)一段時(shí)間,人們把認(rèn)證作為質(zhì)量監(jiān)管的一種形式。
    2001年,我國(guó)加入世貿(mào)組織,為履行入世承諾,全面建立和實(shí)施符合我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要的認(rèn)證制度,國(guó)務(wù)院決定設(shè)立國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì),并于2003年9月頒布了《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》,這是我國(guó)認(rèn)證認(rèn)可工作的一個(gè)重要里程碑,標(biāo)志著認(rèn)證認(rèn)可工作步入了規(guī)范化、法制化的發(fā)展軌道!稐l例》明確規(guī)定:國(guó)家實(shí)行統(tǒng)一的自愿性和強(qiáng)制性認(rèn)證相結(jié)合的認(rèn)證制度。關(guān)于強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證國(guó)家認(rèn)監(jiān)委成立初期,將強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證作為工作重點(diǎn),自2002年5月正式實(shí)施了強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度,經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)展,目前已在23大類(lèi),142種產(chǎn)品中實(shí)施強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證,為企業(yè)發(fā)放認(rèn)證證書(shū)3萬(wàn)份。強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。
    關(guān)于自愿產(chǎn)品認(rèn)證在鞏固強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證制度的實(shí)施成果的基礎(chǔ)上,國(guó)家認(rèn)監(jiān)委將推進(jìn)自愿產(chǎn)品、服務(wù)認(rèn)證工作,利用市場(chǎng)機(jī)制營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境,為社會(huì)誠(chéng)信體系的建設(shè)和經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展服務(wù),作為今后一段時(shí)間內(nèi)我國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證工作的重點(diǎn)。
    2004年7月1日我國(guó)實(shí)施了《行政許可法》,這部法規(guī)對(duì)我國(guó)行政機(jī)關(guān)的許可行為做出了限定,鼓勵(lì)利用市場(chǎng)機(jī)制和發(fā)揮中介組織的作用。法規(guī)規(guī)定:在可以設(shè)定許可的事項(xiàng)中,只要公民、法人或者其他組織能夠自主決定,通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制能夠有效調(diào)節(jié),行業(yè)組織或者中介機(jī)構(gòu)能夠自律管理,行政機(jī)關(guān)能夠采用事后監(jiān)督等方式予以規(guī)范的,將不設(shè)行政許可。這為自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展提供了機(jī)遇。
    我國(guó)自愿產(chǎn)品認(rèn)證,經(jīng)過(guò)二十年的發(fā)展,取得了巨大的成績(jī)。截至2004年4月底,經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)成立的產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)共46家,已經(jīng)開(kāi)展自愿產(chǎn)品認(rèn)證的內(nèi)容有產(chǎn)品安全、電磁兼容、玩具、建材、家具、農(nóng)產(chǎn)品、食品等16大類(lèi)、37小類(lèi)的產(chǎn)品,向5226個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品頒布了11629份有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。在促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,保護(hù)消費(fèi)者利益等方面均發(fā)揮了積極的作用。
    尤其是近年來(lái),通過(guò)開(kāi)展強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證,帶動(dòng)了自愿性認(rèn)證的開(kāi)展,配合國(guó)家政策,貿(mào)易政策建立的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度也開(kāi)始迅速發(fā)展,行業(yè)協(xié)會(huì)主動(dòng)參與認(rèn)證,對(duì)自愿性產(chǎn)品認(rèn)證工作有直接推動(dòng)。目前,由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委推出的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度只有三部規(guī)則,《有機(jī)產(chǎn)品管理辦法》、《飼料產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》。
    《酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證規(guī)則》將是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委推出的又一部認(rèn)證規(guī)則。這種由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委推出,以行業(yè)協(xié)會(huì)為主推動(dòng)的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度,已作為我國(guó)認(rèn)證認(rèn)可制度的發(fā)展方向。按照《條例》設(shè)立的工作機(jī)制,國(guó)家認(rèn)監(jiān)委以推動(dòng)自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度的建立和實(shí)施,有組織、有計(jì)劃、有針對(duì)性進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證宣傳,為產(chǎn)品認(rèn)證開(kāi)展和認(rèn)證結(jié)果的采信營(yíng)造更好氛圍,作為今后一段時(shí)間的工作重點(diǎn)。這既是自愿產(chǎn)品認(rèn)證的大好發(fā)展機(jī)遇,同時(shí)也對(duì)自愿產(chǎn)品認(rèn)證工作提出更高的要求。我們認(rèn)為自愿性產(chǎn)品認(rèn)證制度,應(yīng)當(dāng)遵循統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一規(guī)范的原則,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,服務(wù)于貿(mào)易、消費(fèi)者,為政府采購(gòu)與規(guī)范市場(chǎng)秩序,建立誠(chéng)信體系等服務(wù),從而為經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。
    誠(chéng)信是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中一條重要準(zhǔn)則,自愿性產(chǎn)品認(rèn)證要證明產(chǎn)品符合特定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,并以合格證書(shū)和標(biāo)志的方式向社會(huì)明示其合格狀態(tài)。產(chǎn)品認(rèn)證提供的信息是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下產(chǎn)品、服務(wù)流通不可缺少的,從這個(gè)意義上說(shuō),自愿產(chǎn)品認(rèn)證是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要元素。是體現(xiàn)生產(chǎn)者誠(chéng)心并服務(wù)于貿(mào)易、消費(fèi)者,從而保障市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的手段之一。
    總結(jié)自愿產(chǎn)品認(rèn)證工作,我們看到還有許多問(wèn)題需要認(rèn)真研究,如:產(chǎn)品認(rèn)證市場(chǎng)需求不足;開(kāi)展產(chǎn)品認(rèn)證的技術(shù)基礎(chǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng);產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的觀念和運(yùn)作尚不成熟等。解決這些問(wèn)題需要拿出切實(shí)可行的對(duì)策和措施;谶@樣的目的,我們組織召開(kāi)這次會(huì)議,向同志們傳達(dá)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)《酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證規(guī)則》實(shí)施的要求,研究問(wèn)題,拿出通過(guò)成立分支機(jī)構(gòu)落實(shí)《酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證規(guī)則》的措施,希望大家關(guān)注、支持酒類(lèi)產(chǎn)品認(rèn)證工作,共同推動(dòng)這項(xiàng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的發(fā)展。 
編輯:foodnews

 
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