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為強化經(jīng)營者銷售的食品質(zhì)量責任，遵從售后服務(wù)管理規(guī)定，特制定本制度。
一、食品質(zhì)量承諾制度是指食品經(jīng)營者對銷售食品質(zhì)量保證的承諾制度。
二、食品經(jīng)營者購進貨物時做到如下承諾：
（一）不從無主體資質(zhì)的供貨單位或個人進貨；
（二）不購進食品質(zhì)量資質(zhì)證明不全的食品；
（三）不購進質(zhì)量不合格食品和有問題的食品；
（四）不購進法律、法規(guī)禁止銷售的食品；
三、發(fā)生食品質(zhì)量問題承擔以下相應(yīng)責任：
（一）承擔民事賠償責任；
（二）承擔行政責任；
（三）承擔刑事責任；
（四）承擔公開承諾的社會責任；
（五）承擔法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)該承擔的其它的責任。
四、主動接受消費者和社會各界對食品質(zhì)量的監(jiān)督；主動接受行政執(zhí)法部門對食品質(zhì)量依法進行的質(zhì)量監(jiān)測；主動處理消費者和社會各界有關(guān)食品質(zhì)量的投訴、申訴和舉報。
五、保證主體資格合法，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)口前移。
六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。對經(jīng)檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。 
