亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » 綠色食品 » 正文

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成及體系

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-11

 

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系示意圖   

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成內(nèi)容       
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以全程質(zhì)量控制為核心,由以下六個(gè)部分構(gòu)成:
1、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),即《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》
制定這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的目的,一是強(qiáng)調(diào)綠色食品必須產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境地域,以保證綠色食品最終產(chǎn)品的無(wú)污染、安全性;二是促進(jìn)對(duì)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)和改善。
綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)地的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、畜禽養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)和土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指標(biāo)以及濃度限值、監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)方法。提出了綠色食品產(chǎn)地土壤肥力分級(jí)和土壤質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)方法。對(duì)于一個(gè)給定的污染物在全國(guó)范圍內(nèi)其標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)一的,必要時(shí)可增設(shè)項(xiàng)目,適用于綠色食品(AA級(jí)和A級(jí))生產(chǎn)的農(nóng)田、菜地、果園、牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠。
2、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
綠色食品生產(chǎn)過(guò)程的控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)健環(huán)節(jié)。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的核心,它包括綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程兩部分。
綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則是對(duì)生產(chǎn)綠色食品過(guò)程中物質(zhì)投入的一個(gè)原則性規(guī)定,它包括生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥和水產(chǎn)養(yǎng)殖藥的使用準(zhǔn)則,對(duì)允許、限制和禁止使用的生產(chǎn)資料及其使用方法、使用劑量、使用次數(shù)和休藥期等作出了明確規(guī)定。
綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程是以上述準(zhǔn)則為依據(jù),按作為種類(lèi)、畜牧種類(lèi)和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制定的,用于指導(dǎo)綠色食品生產(chǎn)活動(dòng),規(guī)范綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的技術(shù)規(guī)定,包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。
3、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
該標(biāo)準(zhǔn)是衡量綠色食品最終產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)尺度。它雖然跟普通食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一樣,規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容,但其衛(wèi)生品質(zhì)要求高于國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),主要表現(xiàn)在對(duì)農(nóng)藥殘留和重金屬的檢測(cè)項(xiàng)目種類(lèi)多、指標(biāo)嚴(yán)。而且,使用的主要原料必須是來(lái)自綠色食品產(chǎn)地的、按綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)反映了綠色食品生產(chǎn)、管理和質(zhì)量控制的先進(jìn)水平,突出了綠色食品產(chǎn)品無(wú)污染、安全的衛(wèi)生品質(zhì)。
4、綠色食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)行綠色食品產(chǎn)品包裝時(shí)應(yīng)遵循的原則,包裝材料選用的范圍、種類(lèi),包裝上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容等。要求產(chǎn)品包裝從原料、產(chǎn)品制造、使用、回收和廢棄的整個(gè)過(guò)程都應(yīng)有利于食品安全和環(huán)境保護(hù),包括包裝材料的安全、牢固性,節(jié)省資源、能源,減少或避免廢棄物產(chǎn)生,易回收循環(huán)利用,可降解等具體要求和內(nèi)容。
綠色食品產(chǎn)品標(biāo)簽,除要求符合國(guó)家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》外,還要求符合《中國(guó)綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)》規(guī)定,該《手冊(cè)》對(duì)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)圖形、標(biāo)準(zhǔn)字形、圖形和字體的規(guī)范組合、標(biāo)準(zhǔn)色、廣告用語(yǔ)以及在產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上的規(guī)范應(yīng)用均作了具體規(guī)定。
5、綠色食品貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)綠色食品貯運(yùn)的條件、方法、時(shí)間作出規(guī)定。以保證綠色食品在貯運(yùn)過(guò)程中不遭受污染、不改變品質(zhì),并有利于環(huán)保、節(jié)能。
6、綠色食品其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
包括“綠色食品生產(chǎn)資料”認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、“綠色食品生產(chǎn)基地”認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)等,這些標(biāo)準(zhǔn)都是促進(jìn)綠色食品質(zhì)量控制管理的輔助標(biāo)準(zhǔn)。
以上六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)綠色食品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過(guò)程質(zhì)量控制技術(shù)和指標(biāo)作了全面的規(guī)定,構(gòu)成了一個(gè)科學(xué)、完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專(zhuān)業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.073 second(s), 16 queries, Memory 0.9 M