亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » GAP認(rèn)證 » 正文

GAP-水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范檢查表

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-05-04  來源:食農(nóng)認(rèn)證聯(lián)盟公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 吳問立 分享
核心提示:GAP-水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范檢查表

序號

控制點

符合性要求

水平

符合性(是/否)

不適用及判定依據(jù)

備注

檢查組長:                                       檢查員:                         檢查時間:    年    月   日

其中,1級控制點總數(shù) 34  個,不適用總數(shù)     個,不符合數(shù)    個;2級控制點總數(shù) 28 個,不適用總數(shù)     個,不符合數(shù)    個;3級控制點總數(shù) 9個,不適用總數(shù)     個,不符合數(shù)    個。

注:被標(biāo)記為“全部適用”的控制點,除非在各自適用的條款中特別指出,否則都必須經(jīng)過審核和(或)檢查,并且不能以“不適用”為由而免除審核和(或檢查)。只有經(jīng)CNCA特許的例外可免除,這些例外由CNCA發(fā)布;判定為不適用的條款應(yīng)說明判定依據(jù);對所有條款的不符合和一級控制點審核/檢查的證據(jù)應(yīng)在備注欄進行描述。

4要求

4.1繁殖材料

4.1.1品種或根莖選擇

4.1.1.1

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)意識到注冊產(chǎn)品“親本作物”有效管理的重要性(即種子作物)。

對“親本作物”采取栽培技術(shù)和措施,以減少植保產(chǎn)品和肥料在注冊產(chǎn)品的用量。

3級

     

4.2土壤和基質(zhì)的管理

4.2.1土壤熏蒸(無土壤熏蒸時不適用)

4.2.1.1

應(yīng)有使用土壤熏蒸劑的書面記錄。

熏蒸記錄包括熏蒸地點、日期、活性成份、劑量、使用方法和操作人員。不允許使用溴化鉀進行土壤熏蒸。

2級

     

4.2.1.2

應(yīng)遵守種植前熏蒸劑使用的時間間隔。

種植前的熏蒸間隔時間應(yīng)記錄。

2級

     

4.2.2基質(zhì)(無基質(zhì)使用時不適用)

4.2.2.1

在使用基質(zhì)時, 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)參與基質(zhì)再循環(huán)計劃。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者保存包括基質(zhì)循環(huán)數(shù)量及日期的記錄。收貨發(fā)票或裝載記錄也可接受。如果沒有參與基質(zhì)循環(huán)計劃,應(yīng)做出合理的評估。

3級

     

4.2.2.2

若使用化學(xué)品對基質(zhì)消毒以使其被再利用, 應(yīng)記錄消毒地點、消毒日期, 所用化學(xué)品的類別, 消毒方式和操作人員的名字。

如果在農(nóng)場進行基質(zhì)消毒,應(yīng)記錄農(nóng)田、果園溫室的名字或編號;如果是在農(nóng)場以外進行消毒,應(yīng)記錄對基質(zhì)消毒的公司名稱及地點。應(yīng)正確記錄:消毒日期(年/月/日)、化學(xué)品名稱及有效成份、機械類型(如:1000立升罐,等)、消毒方式(如:浸透、噴霧等)和操作人員(實際使用化學(xué)品和實施消毒操作的人員)的名字等。

1級

     

4.2.2.3

天然來源的基質(zhì)應(yīng)可溯源,且不來自指定的保護區(qū)域。

有記錄證實正在使用的天然基質(zhì)的來源,且不來自于指定的保護區(qū)域。

3級

     

4.3灌溉/施肥

4.3.1灌溉水質(zhì)

4.3.1.1

依據(jù)GB/T20014.3-2008中4.6.3.2 條款進行的風(fēng)險評估應(yīng)考慮微生物污染 。

依據(jù)風(fēng)險評估,若存在微生物污染的風(fēng)險應(yīng)提供經(jīng)實驗室分析的微生物污染的相關(guān)書面記錄。

2級

     

4.3.1.2

如果要求進行風(fēng)險評估,應(yīng)對已得出的否定的結(jié)論采取措施。

有糾正措施或糾偏行動的記錄。

2級

     

4.4采收

4.4.1 通則

4.4.1.1

應(yīng)對采收和離開農(nóng)場前的運輸過程進行衛(wèi)生的風(fēng)險評估。

應(yīng)有書面且每年評審更新的,針對產(chǎn)品進行的風(fēng)險評估,其中包括物理、化學(xué)、微生物污染和人類傳播的疾病,還應(yīng)包括4.4.1.2~4.4.1.9的內(nèi)容。風(fēng)險評估應(yīng)適合農(nóng)產(chǎn)品預(yù)期用途的要求。全部適用。

1級

     

4.4.1.2

采收過程應(yīng)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)程。

農(nóng)場管理者或其他推薦的人員負(fù)責(zé)執(zhí)行了衛(wèi)生規(guī)程。

1級

     

4.4.1.3

員工應(yīng)在處理農(nóng)產(chǎn)品前,接受基礎(chǔ)的衛(wèi)生培訓(xùn)。

有證據(jù)表明員工接受了培訓(xùn),其中包括個人衛(wèi)生、著裝和個人行為等。

1級

     

4.4.1.4

員工應(yīng)執(zhí)行產(chǎn)品衛(wèi)生處理規(guī)程。

有證據(jù)表明員工遵守了衛(wèi)生處理規(guī)程,包裝員工應(yīng)培訓(xùn),可使用文字(用適當(dāng)?shù)恼Z種)或圖表規(guī)程, 防止包裝過程的物理危害(如:釘子、石頭、昆蟲、刀具、水果殘渣、手表、手機等)、生物危害和化學(xué)危害。

1級

     

4.4.1.5

應(yīng)對用于農(nóng)產(chǎn)品處理的容器和工具進行清潔保養(yǎng),以避免污染。

制定防止產(chǎn)品被污染的清潔和消毒方案(每年至少一次),重復(fù)使用的采收容器、工具(如剪子、刀、修枝剪等)和采收用的設(shè)備(機械)應(yīng)得到清潔和維護。

1級

     

4.4.1.6

用于運輸采收后農(nóng)產(chǎn)品的車輛應(yīng)保持清潔。

農(nóng)場運輸采后農(nóng)產(chǎn)品的車輛,同時還用于其他目的時,應(yīng)清潔保養(yǎng),并有防止產(chǎn)品被土壤、灰塵、有機肥、泄漏等污染的清潔計劃。

1級

     

4.4.1.7

采收作業(yè)的員工應(yīng)能在工作地點就近找到洗手設(shè)施。

采收作業(yè)的員工附近至多500 m內(nèi),應(yīng)有固定的或移動的洗手設(shè)施,且衛(wèi)生狀況良好。全部適用。

1級

     

4.4.1.8

采收作業(yè)的員工應(yīng)能在工作地點附近用到干凈的廁所。

固定或移動的衛(wèi)生間(包括深坑式公共廁所)應(yīng)距離采收員工500 m范圍內(nèi),且建筑材料易于清潔,有收集裝置避免污染農(nóng)田,衛(wèi)生狀況良好。采收員工單人獨立作業(yè)時,衛(wèi)生間可以在50 0m范圍之外,但應(yīng)給員工提供合理的交通工具。

2級

     

4.4.1.9

存放農(nóng)產(chǎn)品的容器應(yīng)專用。

存放農(nóng)產(chǎn)品的容器是專用的(即不存放農(nóng)用化學(xué)品、潤滑油、汽油、清潔劑、其他植物或廢棄物、餐盒、工具等)。當(dāng)使用多用途的拖車、手推車盛放農(nóng)產(chǎn)品時,使用前應(yīng)清潔。

1級

     

4.4.2在采收點進行農(nóng)產(chǎn)品最終包裝

4.4.2.1

采收中的衛(wèi)生規(guī)程應(yīng)考慮在農(nóng)田、果園或溫室里直接包裝、處理和收獲的農(nóng)產(chǎn)品。

根據(jù)采收衛(wèi)生風(fēng)險評估結(jié)果,所有直接從農(nóng)田、果園或溫室里包裝和處理的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)日運出。所有在農(nóng)田包裝的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有遮蓋物,以避免包裝后受到污染。

1級

     

4.4.2.2

應(yīng)有書面的檢驗規(guī)程和品質(zhì)檢驗記錄,保證符合確定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

有書面的檢驗規(guī)程和品質(zhì)檢驗相關(guān)記錄,保證包裝的產(chǎn)品符合確定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2級

     

4.4.2.3

包裝后產(chǎn)品應(yīng)能避免污染。

所有在采收點包裝后的產(chǎn)品應(yīng)避免污染。

1級

     

4.4.2.4

所有直接從采收點里收集、儲存和配送的包裝農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)保持清潔和衛(wèi)生。

儲存在農(nóng)田、果園或溫室區(qū)域內(nèi)包裝后的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)保持清潔。

1級

     

4.4.2.5

用于采收點的包裝物料的儲存應(yīng)有防護避免污染。

包裝物料的儲存應(yīng)有防護避免污染。

1級

     

4.4.2.6

包裝物料碎片和其他非生產(chǎn)性廢物應(yīng)被清理出采收點。

包裝物料碎片和其他非生產(chǎn)性廢物應(yīng)被清理出采收點。

2級

     

4.4.2.7

如果包裝后的農(nóng)產(chǎn)品儲存在農(nóng)場,(適用時)應(yīng)有溫度和濕度控制并記錄。

適用時,根據(jù)衛(wèi)生風(fēng)險評估的結(jié)論和包裝后的農(nóng)產(chǎn)品儲存在農(nóng)場的品質(zhì)要求,應(yīng)保持溫度和濕度控制并記錄。

1級

     

4.4.2.8

如果在農(nóng)產(chǎn)品采收點使用水和冰,這些冰應(yīng)使用飲用水制成且在衛(wèi)生條件下處理,以免對農(nóng)作物的污染。

所有在采收點使用的冰應(yīng)來源于飲用水,且在衛(wèi)生條件下處理,以免農(nóng)產(chǎn)品受到污染。

2級

     

4.5農(nóng)產(chǎn)品處理(農(nóng)產(chǎn)品包裝場所未就農(nóng)產(chǎn)品處理申請良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的則不適用)

4.5.1衛(wèi)生評估

4.5.1.1

應(yīng)對采收后農(nóng)產(chǎn)品處理的程序,包括操作衛(wèi)生方面進行衛(wèi)生的風(fēng)險分析和評估。

應(yīng)有書面且每年評審更新的風(fēng)險評估,其中包括可能的物理、化學(xué)、微生物污染和人類傳播的疾病風(fēng)險,風(fēng)險發(fā)生的可能性和嚴(yán)重性,針對包裝車間的產(chǎn)品和操作流程制定。

1級

     

4.5.1.2

采后處理過程應(yīng)執(zhí)行書面的衛(wèi)生規(guī)程。

根據(jù)采收后農(nóng)產(chǎn)品處理衛(wèi)生的風(fēng)險分析的結(jié)論,農(nóng)場管理者或其他推薦的人員負(fù)責(zé)執(zhí)行了衛(wèi)生規(guī)程。

2級

     

4.5.2 個人衛(wèi)生

4.5.2.1

員工應(yīng)在處理農(nóng)產(chǎn)品前,接受基礎(chǔ)的衛(wèi)生培訓(xùn)。

有證據(jù)表明員工接受了培訓(xùn),其中包括傳播人畜共患的疾;個人衛(wèi)生、著裝和個人行為等。

1級

     

4.5.2.2

員工應(yīng)在處理農(nóng)產(chǎn)品時,執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品處理衛(wèi)生規(guī)程。

有證據(jù)表明員工在處理農(nóng)產(chǎn)品時,執(zhí)行了農(nóng)產(chǎn)品處理衛(wèi)生規(guī)程(登記的農(nóng)產(chǎn)品有采收后不進行處理的聲明時,不適用)。

2級

     

4.5.2.3

員工的工作服應(yīng)清潔、便于操作并防止污染產(chǎn)品。

依據(jù)產(chǎn)品和操作的風(fēng)險分析,所有員工的工作服(包括衣服、圍裙、套袖、手套等)保持清潔、便于操作,防止污染產(chǎn)品。

3級

     

4.5.2.4

應(yīng)將吸煙、飲食、嚼口香糖和喝飲料限定在特定區(qū)域內(nèi),與農(nóng)產(chǎn)品隔離 。

吸煙、飲食、嚼口香糖和喝飲料限定在特定區(qū)域內(nèi),不允許在農(nóng)產(chǎn)品處理和存放區(qū)(喝水除外)。

2級

     

4.5.2.5

針對員工和參觀者的主要衛(wèi)生規(guī)程的信息,應(yīng)在包裝車間內(nèi)清晰可見。

主要衛(wèi)生規(guī)程的信息,在包裝車間內(nèi)清晰可見。

2級

     

4.5.3衛(wèi)生設(shè)施

4.5.3.1

員工在其工作場所附近應(yīng)有方便使用的清潔廁所和洗手設(shè)施。

衛(wèi)生間的衛(wèi)生條件良好,若無自閉的門則門不能開向農(nóng)產(chǎn)品處理區(qū)域。衛(wèi)生間周圍必要的洗手設(shè)施包括:無香料的肥皂、清洗和消毒手的用水和干手設(shè)備(盡量接近衛(wèi)生間,防止?jié)撛诘慕徊嫖廴荆?/span>

1級

     

4.5.3.2

應(yīng)有明顯標(biāo)識指導(dǎo)員工洗手后返回工作崗位。

標(biāo)識應(yīng)清晰可見,指示員工應(yīng)洗手后才能處理農(nóng)產(chǎn)品。

1級

     

4.5.3.3

應(yīng)為員工準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)母略O(shè)施。

更衣設(shè)施應(yīng)用于更衣,應(yīng)穿著保護性工作服。

3級

     

4.5.3.4

應(yīng)為員工準(zhǔn)備帶鎖的儲藏柜。

更衣室應(yīng)提供安全的儲存設(shè)施,保障員工個人用品的安全。

3級

     

4.5.4包裝和儲存區(qū)域

4.5.4.1

應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品處理和儲存的設(shè)施和設(shè)備進行清潔和保養(yǎng),以避免污染。

為避免污染農(nóng)產(chǎn)品處理和儲存的設(shè)施和設(shè)備(如:加工流水線和設(shè)備、墻、地面、儲存區(qū)和托盤等),應(yīng)按照清潔和保養(yǎng)規(guī)程制定的頻率保持清潔,應(yīng)有書面的清潔保養(yǎng)記錄。

2級

     

4.5.4.2

清潔劑、潤滑劑等應(yīng)存放在專設(shè)區(qū),避免對農(nóng)產(chǎn)品造成化學(xué)污染。

清潔劑、潤滑劑等存放在專設(shè)區(qū),與農(nóng)產(chǎn)品包裝區(qū)隔離,以避免農(nóng)產(chǎn)品受到化學(xué)品污染。

2級

     

4.5.4.3

可能與農(nóng)產(chǎn)品接觸的清潔劑、潤滑劑等應(yīng)被批準(zhǔn)在食品加工使用,使用的劑量應(yīng)正確。

有文件(即:特別的標(biāo)簽提示或技術(shù)數(shù)據(jù)表)證實可能與農(nóng)產(chǎn)品接觸的清潔劑、潤滑油等被允許用于食品加工。

2級

     

4.5.4.4

所有的鏟車等運輸工具應(yīng)經(jīng)清潔和保養(yǎng),且型號適合,避免車輛噴出的廢氣污染產(chǎn)品。

內(nèi)部運輸要保證避免污染產(chǎn)品,應(yīng)特別關(guān)注尾氣。鏟車和其他駕駛的運輸車等應(yīng)為電動或氣動。

3級

     

4.5.4.5

包裝場所的廢棄農(nóng)產(chǎn)品和廢物應(yīng)儲存于定期清洗消毒的特定區(qū)域。

廢棄農(nóng)產(chǎn)品和廢物儲存于避免污染產(chǎn)品的特定區(qū)域,按照清潔規(guī)程定期清洗和消毒該區(qū)域。

2級

     

4.5.4.6

在分級、稱量和儲存區(qū)域易碎的安全燈或照明燈應(yīng)有保護燈罩。

懸掛在農(nóng)作物上方的燈泡、設(shè)備和其他用于農(nóng)作物處理的材料應(yīng)是安全的,且應(yīng)有防護或加固措施以防破碎時污染產(chǎn)品。

1級

     

4.5.4.7

應(yīng)有玻璃和透明硬塑料的管理規(guī)程。

在產(chǎn)品處理、準(zhǔn)備和儲存區(qū)域,張貼了玻璃和透明硬塑料的破碎處理規(guī)程。

2級

     

4.5.4.8

包裝物料應(yīng)清潔且儲存于清潔衛(wèi)生的環(huán)境中。

包裝物料(包括重復(fù)使用的周轉(zhuǎn)箱)清潔且儲存于清潔衛(wèi)生的環(huán)境中,避免使用時污染農(nóng)產(chǎn)品。

2級

     

4.5.4.9

應(yīng)防止動物進入。

有防止動物進入的措施。

2級

     

4.5.5  品質(zhì)控制

4.5.5.1

應(yīng)有書面的檢驗規(guī)程和產(chǎn)品品質(zhì)檢驗記錄,保證符合確定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

有書面的檢驗規(guī)程和品質(zhì)檢驗的相關(guān)記錄保證產(chǎn)品依據(jù)確定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進行了包裝。

2級

     

4.5.5.2

如果包裝后的農(nóng)產(chǎn)品儲存在農(nóng)場,(適用時)應(yīng)有溫度和濕度控制并記錄。

根據(jù)衛(wèi)生風(fēng)險評估的結(jié)論,包裝后的農(nóng)產(chǎn)品儲存在農(nóng)場時,溫度和濕度控制(適用時且包括氣調(diào)控制)應(yīng)保持并記錄。

1級

     

4.5.5.3

應(yīng)對光敏感的農(nóng)產(chǎn)品(如:馬鈴薯)有避光措施,防止光照進入長期儲存的設(shè)施中。

經(jīng)檢查無光線射入。

1級

     

4.5.5.4

應(yīng)考慮輪儲。

為最大限度的保證產(chǎn)品品質(zhì)和安全,應(yīng)考慮輪儲。

3級

     

4.5.5.5

應(yīng)有溫度控制設(shè)施的驗證檢測規(guī)程。

稱重和溫度控制設(shè)施應(yīng)定期驗證,保證設(shè)備按照風(fēng)險分析進行了校準(zhǔn)。

2級

     

4.5.6  嚙齒動物和鳥類的控制

4.5.6.1

所有設(shè)施和設(shè)備與外界相連的入口應(yīng)有適當(dāng)防護,防止嚙齒動物和鳥類進入。

感官評估,全部適用。

2級

     

4.5.6.2

應(yīng)有設(shè)置誘捕點和(或)陷阱點的計劃。

應(yīng)有設(shè)置嚙齒動物誘捕點的計劃,全部適用。未申請產(chǎn)品處理場所進行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范檢查的除外。

2級

     

4.5.6.3

誘餌放置的方式應(yīng)防止非目標(biāo)生物的進入。

感官評估,誘餌放置的方式防止了非目標(biāo)生物的進入,全部適用。未申請產(chǎn)品處理場所進行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范檢查的除外。

2級

     

4.5.6.4

應(yīng)有蟲害控制檢查和蟲害處理的詳細(xì)記錄并保存。

生產(chǎn)者有蟲害控制檢查和蟲害處理的詳細(xì)記錄,在蟲害發(fā)生時應(yīng)有檢查,生產(chǎn)者應(yīng)有蟲害防治專家的聯(lián)系號碼或證明有能力控制蟲害。

2級

     

4.5.7采收后的清洗(采收后不清洗的則不適用)

4.5.7.1

清洗最終農(nóng)產(chǎn)品的水源應(yīng)符合國家飲用水相關(guān)要求。

在最近12個月內(nèi),對清洗農(nóng)產(chǎn)品的水源進行水質(zhì)分析。水質(zhì)報告分析結(jié)果達到國家飲用水的限量要求,或被有資質(zhì)的權(quán)威機構(gòu)認(rèn)定在食品業(yè)中是安全的。

1級

     

4.5.7.2

如果清洗最終產(chǎn)品的水是循環(huán)使用的,水應(yīng)被過濾,平時應(yīng)定期監(jiān)測其pH值、純度和消毒液的暴露水平等。

當(dāng)清洗最終產(chǎn)品的水是循環(huán)使用時,應(yīng)經(jīng)過過濾和消毒,有記錄表明其參數(shù),如pH 、純度和消毒液的暴露水平等是被經(jīng)常監(jiān)測的,過濾時應(yīng)有有效去除固體及懸浮物質(zhì)的系統(tǒng),有文件記錄顯示根據(jù)水的使用情況和用量采取了日常清潔方案。

1級

     

4.5.7.3

進行水質(zhì)分析的實驗室應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。

對清洗產(chǎn)品的用水進行分析的實驗室已得到GB/T 15481或等效標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可,或有文件證實其正處于接受認(rèn)可的過程中。

3級

     

4.5.8采收后的處理(采收后不處理的則不適用)

4.5.8.1

應(yīng)遵守所有標(biāo)簽中的說明。

有清楚的規(guī)程和書面記錄:包括采收后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品使用記錄,證明遵守了標(biāo)簽上化學(xué)品使用的說明。

1級

     

4.5.8.2

任何在采收后用于保護農(nóng)產(chǎn)品的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品應(yīng)都經(jīng)過國家的正式注冊。

所有采收后用在農(nóng)產(chǎn)品上的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品都有官方注冊或得到相關(guān)的政府機構(gòu)許可,能用于其標(biāo)簽上標(biāo)注的農(nóng)產(chǎn)品。在未實施官方注冊的地區(qū),參見FAO《國際農(nóng)藥供銷和使用行為守則》。

1級

     

4.5.8.3

將銷售的農(nóng)產(chǎn)品上不得使用消費地國家和地區(qū)禁止的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品。

有文件記錄顯示,在最近12個月中未使用消費地國家和地區(qū)禁止的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品。

1級

     

4.5.8.4

應(yīng)保存一份適時更新的目前使用或是被考慮以后將使用在采收后農(nóng)產(chǎn)品上的、獲批準(zhǔn)的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品清單。

在最近12個月有一份適時更新,考慮了當(dāng)?shù)睾蛧H法規(guī)在生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品方面的變化的書面清單,列出所有當(dāng)前和以后將被考慮用于處理采收后農(nóng)產(chǎn)品的或用于良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基地、經(jīng)過注冊的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的商品名和有效成分。全部適用。

2級

     

4.5.8.5

處理農(nóng)作物的技術(shù)人員應(yīng)具備使用生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的技能。

技術(shù)人員應(yīng)有國家認(rèn)可的證書或經(jīng)過正式培訓(xùn)以證明其有能力使用農(nóng)作物生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品。

1級

     

4.5.8.6

應(yīng)記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的使用情況,包括農(nóng)作物的標(biāo)識(即農(nóng)作物的批次/批號)。

在采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的使用記錄應(yīng)包括所有經(jīng)處理的農(nóng)作物的批次/批號。

1級

     

4.5.8.7

應(yīng)記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的使用地點。

記錄所有采收后使用生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的農(nóng)場的地理位置、名稱、基本情況或農(nóng)作物處理地點。

1級

     

4.5.8.8

應(yīng)記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的使用日期。

記錄所有采收后使用的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的準(zhǔn)確日期。

1級

     

4.5.8.9

應(yīng)記錄采后所用的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的處理方式。

記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品用于農(nóng)作物時的處理方式如:噴灑、浸透、氣體處理等。

1級

     

4.5.8.10

應(yīng)記錄采后所用的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的商品名。

記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的商品名和有效成份。

1級

     

4.5.8.11

應(yīng)記錄采后使用在產(chǎn)品上的生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的使用量。

記錄使用在農(nóng)作物上的采后生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的使用量,如在每升水或其他溶劑中加入的重量或體積。

1級

     

4.5.8.12

應(yīng)記錄采后使用生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的操作人員的姓名。

記錄使用采收后殺蟲滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的操作人員姓名。

2級

     

4.5.8.13

應(yīng)記錄采后使用生物殺滅劑、蠟和植物保護產(chǎn)品的原因。

記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護所處理的病、蟲害的名稱。

2級

     

4.5.8.14

所有的采收后植物保護產(chǎn)品應(yīng)考慮到GB/T 20014.3中4.8.6條款的要求。

有記錄來證明采后所用的生物殺滅劑和植物保護產(chǎn)品都滿足了GB/T 20014.3中4.8.6條款的要求。

1級

     
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關(guān)鍵詞: 體系管理 檢查表 水果 蔬菜
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.831 second(s), 664 queries, Memory 8.08 M