GLOBALGAP(EUREPGAP)標準文件
綜合農場保證通則第一部分
本文件介紹GLOBALGAP (GAPEUREPGAP)綜合農場保證認證的結構,以及為獲得和保持認證應遵循的程序。該文件詳細描述了GLOBALGAP 秘書處、認證機構和申請認證的生產(chǎn)者的權利和義務。綜合農場保證的范圍是按模塊結構劃分,覆蓋了供人類消費的作物、畜禽和水產(chǎn)品的生產(chǎn),同時還包括了花卉和觀賞植物(作為作物的一部分)的生產(chǎn)。參見
4.9.1 關于范圍和子范圍的定義。
GLOBALGAP (EUREPGAP)是一套標準化文件,包括通則(本文件)、
GLOBALGAP (EUREPGAP)控制點及遵循標準和GLOBALGAP (EUREPGAP)檢查表。
本版本,即GLOBALGAP (EUREPGAP)綜合農場保證通則V3.1-Nov 09,將在2009 年11 月20 日正式生效(參見4.1 以獲得轉換期的信息)。
1.1 通則
通則文件描述了涉及申請認證的生產(chǎn)者獲得和保持 GLOBALGAP (EUREPGAP)認證的基本步驟和注意事項,同時介紹生產(chǎn)者、GLOBALGAP 和認證機構之間的職責和關系。
本文件分為5 部分:
第_部分:基本信息
第_部分:認證機構規(guī)則
第_部分:生產(chǎn)者組織(選項2)認證
第_部分:基準比較(選項3 和4)
第_部分:培訓規(guī)則
第_部分:基本信息,作為基礎文件,涵蓋了對所有GLOBALGAP (EUREPGAP)相關方的重要信息,解釋了GLOBALGAP (EUREPGAP)的含義,描述了認證過程、認證規(guī)則、培訓等等。生產(chǎn)者自己應熟悉此部分內容。
第_部分:認證機構規(guī)則,涵蓋了對認證機構(CB)(包括如何檢查農場主組織的指南)和認可機構(AB)的重要信息。
第_部分:生產(chǎn)者組織認證,解釋生產(chǎn)者組織的概念及如何運作。因此,這部分有對所有生產(chǎn)者組織、認證機構和認可機構的重要信息。
第_部分:基準比較,解釋那些已經(jīng)認為在技術上與GLOBALGAP (EUREPGAP)等同的方案的GLOBALGAP (EUREPGAP)認證。所有對基準比較感興趣的一方和實施基準方案的生產(chǎn)者,及其所有的認證機構和認可機構都必須熟悉這一部分。
第_部分:培訓規(guī)則,對有興趣成為GLOBALGAP (EUREPGAP)批準的培訓師
或已經(jīng)被批準的培訓師人員是十分重要的,規(guī)則詳細描述了培訓師的要求、申請
和批準。
對于通則、控制點及遵循標準中使用的術語定義,請參考附件1.1。
本文件中使用的術語“應”,表明反映GLOBALGAP 的要求的那些規(guī)定是強制性
的。