當(dāng)遇到面皮機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中突然斷電的情況，第一，我們要先向漏斗關(guān)閉，然后取下來(lái)。第二，把面糊倒出，并轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪。第三，向缸筒內(nèi)倒入食用油清出缸筒內(nèi)遺留的面糊。等到來(lái)電以后然后再繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。第四，要注意當(dāng)停機(jī)以后及時(shí)取下下帽，空轉(zhuǎn)機(jī)器，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出。