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一、 pH电极的使用维护与保养
pH电极的使用
目前，实验室使用pH计电极大部分都是复合电极。其优点是使用方便，不受氧化-还原物质的影响，且平衡速度快。使用时应注意以下事项：
（1）使用时应将pH电极加液口所套橡胶套和下端橡胶皮套全取下，以保持电极内氯化钾溶液的压差。使用前检查玻璃电极前端球泡，正常情况，电极应透明无裂纹，球泡内应充满溶液，不能有气泡存在。
（2）一般采用二点标定，6.86pH(25℃)作为第一点，4.00 pH (25℃)或9.18(25℃)pH 作为第二点（注意标定值应与该标准溶液在实际测得温度下的标准值相一致）。标定过程中尽可能让pH值稳定后再按确认键。
（3）一般pH电极性能较好时，标定后斜率在98%以上，性能略微下降应在95%以上，低于90%建议更换电极。
（4）在标定状态下，反应较慢且稳不下来是pH电极性能下降的体现。
（5）pH复合电极不宜测有机物、油脂类、粘稠类等物质。
（6）pH复合电极的使用，最容易出现问题的是外参比。电极的液接界处，液接界处的堵塞是产生误差的主要原因。
（7）用pH 电极测量溶液的值时，应充分搅动否则就反应缓慢。
（8）冬天，环境温度达到冰点，pH电极不能使用，容易发生冷爆，建议在15℃以上使用。
pH电极的维护保养
（1）连接 pH电极的接头、插座，应保持清洁、干燥，不可污染，并保证接触良好，有污染时可用99%的工业酒精擦拭。
（2）第一次使用（护套内无溶液）或长时间停用的pH 电极在使用前必须在3mol/L氯化钾溶液中浸泡24小时。
（3）测量浓度较大的溶液时，尽量缩短测量时间，用后仔细清洗，防止被测溶液粘附在pH电极上而污染电极。
（4）电极应避免长期浸泡在蒸馏水、蛋白质溶液和酸性氟化物溶液中，电极应避免与有机硅油接触。
（5）测量完，应将pH电极插到装有氯化钾溶液的护套中，应经常观察电极棒内的氯化钾溶液的量，要及时添加，一般不要少于一半。上部塞子不测量时塞上。
二、 电导电极的使用与维护保养
电导电极的使用
（1）为保证电导率仪器的测量精度，必要时，仪器使用前，用电导率仪对电极常数进行重新标定，同时，应定期进行电导电极常数标定，如出现误差较大时应及时更换电导电极。
（2）在测量高纯水时应避免污染，正确选择电导电极的常数，并最好采用密封、流动的测量方式。否则，其电导率值将很快升高，这是因为空气中的二氧化碳溶入高纯水后，就变成了具有导电性的碳酸根离子而影响测量值。
（3）为确保测量准确度，电导电极使用前应用小于0.5us/cm的去离子水（或蒸馏水）冲洗2次，然后，用被测试样冲洗后方可测量。
（4）仪器测量后显示的值已折算到25℃测量值，如不需补偿，拔去温度电极仪器显示25℃，测量的值就是当时的溶液的电导值。
电导电极的维护保养
电导电极的贮存
光亮的铂电极、镀铂黑的铂电极（长期不使用）一般贮存在干燥地方，但镀铂黑的铂电极使用前必须放在蒸馏水中数小时，经常使用的镀铂黑电极可以贮存在蒸馏水中。
电导电极的清洗
（1）可以用含有洗涤剂的温水清洗电极上的有机成分沾污，也可用酒精清洗。
（2）钙、镁沉淀物最好用10%的柠檬酸清洗。
（3）光亮的铂电极可以用软刷子机械清洗，但在电极表面不可以产生刻痕，绝对不可使用螺丝起子之类硬物清除电极表面，甚至在用软刷清洗时也要特别注意。
（4）对于镀铂黑的铂电极，只能用化学方法清洗，用软刷子清洗时会破坏镀在电极表面的镀层（铂黑）。总之，实验室的实验人员如果能正确使用pH电极、电导电极，并做好电极的日常维护和保养工作，不但可以延长电极的使用寿命，而且可以大大地减少pH计、电导率仪的测量误差，从而提高化学实验、检验数据的准确性、可靠性。
文章（文字）来源：食品论坛
