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如何正確操作殺菌鍋

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-25  來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
核心提示:  殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,它有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),所
 
    殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,它有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),所以被廣泛使用。在操作時(shí)要注意:

1.一定要配備水銀溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置。

2.要配備自動(dòng)溫度記錄儀,因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候廠家為節(jié)約成本,都會(huì)省略不裝。所以在使用時(shí)要配備。

3,如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),指示穩(wěn)定的流量。

4,對(duì)殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。

5,殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 殺菌鍋 操作 水循環(huán)
 

 
 
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