l、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害辣椒生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)措施、收獲及后續(xù)管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于保護(hù)地和露地?zé)o公害辣椒生產(chǎn)。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所含的條文,通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方,應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
GBl6715.3—1999瓜菜作物種子茄果類
無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
無公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》
GB8321.1一GB8321.5《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則1—5》
無公害蔬菜生產(chǎn)肥料使用準(zhǔn)則(試行)
3、生產(chǎn)基地環(huán)境條件
3.1環(huán)境條件
3.1.1景觀環(huán)境景觀條件要求見表1。
表1無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地景觀環(huán)境指標(biāo)
項(xiàng)目指標(biāo)(m)
高速公路、國道≥900
地方主干道≥500
醫(yī)院、生活污染源≥2000
工礦企業(yè)≥1000
3.1.2前茬3年以內(nèi)未種植棉花,連續(xù)栽培常規(guī)(非無公害)設(shè)施農(nóng)作物不超過3年,前茬為非茄果類蔬菜作物。
3.2土壤條件
土壤耕層深厚,地勢平坦,排灌方便,土壤結(jié)構(gòu)適宜,理化性狀良好,有機(jī)質(zhì)含量15g/kg以上,堿解氮含量70MG/kg以上,速效磷含量50MG/kg以上,速效鉀含量100MG/kg以上,土壤pH6—7.5,土壤全鹽含量不得高于3克/千克。
3.3灌水條件
3.3.1平原農(nóng)區(qū)禁用地上水源灌溉,地下水源灌溉取水層深度大于50m。
3.3.2山地農(nóng)區(qū)上游沒有工礦污染的可用地上水。
3.4環(huán)境質(zhì)量
符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。
3.5危險(xiǎn)物管理
有毒、有害的農(nóng)藥、除草劑、調(diào)節(jié)劑、激素等危險(xiǎn)物應(yīng)有嚴(yán)格管理規(guī)定,不應(yīng)在棚室內(nèi)及田間存放。
4、產(chǎn)量指標(biāo)
本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量指標(biāo)為每公頃37500kg—60000kg(每667平米2500—4000kg)。
5、無公害栽培措施
本條款沒有說明的栽培措施,仍按常規(guī)栽培措施實(shí)施。
5.1種子
5.1.1品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的辣椒品種。
5.1.2種子質(zhì)量符合GBl6715.3的要求。
5.1.3種子特殊要求拒絕使用轉(zhuǎn)基因辣椒品種。
5.2種子處理
有如下3種方法,可根據(jù)病害任選其一。
a)將種子用70度恒溫處理72h,或用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘,或福爾馬林300倍液浸種30分鐘,或1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘,撈出沖洗干凈后催芽(防病毒病)。
b)用55度溫水浸種30分鐘,放入冷水中冷卻,然后催芽播種;或?qū)⒎N子在冷水中預(yù)浸10×20h,再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘:或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1h;或用72.2%普力克水劑800倍液浸種0.5h,洗凈后曬干催芽(防疫病及炭疽病)。
c)用種子量0.3%的50%琥膠肥酸銅(DT)可濕性粉劑拌種,或用55度溫水浸種10mjn,或用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘后,撈出沖洗干凈后播種(防軟腐病、瘡痂病)。
5.3培育無病蟲壯苗
5.3.1育苗場地育苗場地應(yīng)與生產(chǎn)田隔離。有溫室、棚內(nèi)陽畦或溫床育苗。
5.3.2育苗土配制應(yīng)用近3—5年內(nèi)未種過茄科蔬菜的園土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合,有機(jī)肥比例不低于30%。
5.3.3育苗床上消毒,有如下兩種方法,可任選其一。
a)每平方米用福爾馬林30—50mL,加水3L噴灑床上,用薄膜密封苗床5天,揭膜后15天后再播種。
b)用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1:1混合,或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9:1混合,每平方米苗床用藥8—l0g與15—30g細(xì)土混合,播種時(shí)1/3鋪苗床中,2/3蓋在種子上。
5.3.4采用護(hù)根育苗采用營養(yǎng)缽、紙袋等方法護(hù)根育苗。
5.3.5加強(qiáng)苗期管理適期分苗,適當(dāng)放風(fēng)煉苗,防止徒長,發(fā)現(xiàn)病蟲苗及時(shí)拔除。
5.4定值
5.4.1整地施肥結(jié)合整地,每667平方米施用腐熟有機(jī)肥4000—6000kg,磷酸二銨40—50kg、硫酸鉀10—15kg。
5.4.2定植期病蟲防治措施
5.4.2.1設(shè)防蟲網(wǎng)阻蟲溫室大棚通風(fēng)口用尼龍網(wǎng)紗密封,防止害蟲遷入。
5.4.2.2鋪銀灰色地膜避蚜每667平方米鋪銀灰色地膜5kG或?qū)€y灰色膜條(寬約10—15厘米)懸掛于大棚四周,間距約10cm。
5.4.2.3棚室消毒及時(shí)清除前茬作物的殘株?duì)葉、病蟲殘?bào)w,在播種或定植前,對土壤深翻后扣棚,利用太陽能對土壤高溫消毒7天。每667平方米棚室用硫磺粉2—3kg、敵敵畏0.25kg拌上鋸末分堆點(diǎn)燃,然后密閉熏蒸一晝夜,放風(fēng),無味時(shí)使用。應(yīng)用的農(nóng)具全放進(jìn)溫室,共同消毒。溫室夏季休閑期,可用水淹進(jìn)行高溫消毒。
5.5定植后管理
5.5.1追肥門椒坐住后,結(jié)合澆水開溝追施或穴施尿素,每667平米15kg,或腐熟餅肥50kg。果實(shí)采收期結(jié)合澆水追施硫酸二銨每667平米15—50kg。進(jìn)人盛果期后每7—10天澆一小水,隔一水追一次肥,每667平方米每次用尿素5—10Kg、硫酸鉀8—l0kg或腐熟餅肥50kg。
5.2.2澆水禁止大水漫灌及陰天傍晚澆水,提倡膜下灌溉。
5.5.3田間管理及時(shí)整枝打權(quán),加強(qiáng)通風(fēng),中耕除草,摘除枯黃病葉。
5.6定植后病蟲害防治
5.6.1農(nóng)業(yè)防治及時(shí)拔除重病株,摘除病葉、病果,帶出田外燒毀或深埋。
5.6.2黃板誘殺蚜蟲用100cmx20cm的紙板,涂上黃色漆,同時(shí)涂一層機(jī)油,或懸掛黃色粘蟲膠紙,掛在行間或株間,高出植株頂部,每667平方米約30—40塊,當(dāng)黃板上粘滿蚜蟲時(shí),再重涂一層機(jī)油,一般7—10天重涂1次。
5.6.3藥劑防治保護(hù)地優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法,在晴朗天氣也可噴霧防治,注意輪換用藥,合理混用。
5.6.3.1疫病
a)發(fā)病初期可用45%百菌清煙霧劑密閉棚室熏蒸,每667平米藥量250—300g,7天1次,視病情可連續(xù)熏蒸3—4次。
b)用5%百菌清粉塵劑噴粉,每667平米1千克藥粉,7天1次,連續(xù)2—3次。
c)發(fā)病初期,用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,或58%雷多米爾.錳鋅可濕性粉劑500倍液、70%乙磷錳鋅可浸性粉劑500倍液噴霧。
d)中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后;用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑600—800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,或58%雷多米爾 錳鋅可濕性粉劑500倍液與澆灌病株根部并舉。
5.6.3.2炭疽病
a)保護(hù)地熏蒸。見5.6.3.1中a
b)保持地噴粉。見5.6.3.1中b
c)發(fā)病初期用10%世高水分散顆粒劑800—1500倍液或50%混殺硫懸浮劑500倍液,80%炭駐福美可濕性粉劑600—800倍液、1:1:200倍液波爾多液、75%達(dá)科寧(百菌清)可濕性粉劑600倍液噴霧,7—10天1次,共噴2—3次。
5.6.3.3病毒病
a)早期防治蚜蟲。用10%吡蟲琳可濕姓粉劑1500倍液,或25%阿克泰水分散粒劑5000—10000倍液,或40%乳油1000—2000倍液噴霧防治。
b)初發(fā)病用20%病毒A可濕牲粉劑400倍液,或1.5%植病靈乳劑1000倍液,隔7—10天噴1次,連噴3—4次;
5.6.3.4瘡痂病發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑(DT殺菌劑)500倍液、新植霉素4000—5000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液,或77%可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧,間隔7—10天1次,連噴2—3次。
5.6.3.5棉鈴蟲當(dāng)百株卵量達(dá)到20—30粒時(shí)開始用藥,選用Bt乳劑200倍液、1.8%阿維菌素乳油3000倍液、5%抑太保乳油2500倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治。
5.6.3.6煙青蟲防治方法見5.6.3.6。
6、收獲及后續(xù)管理
6.1采收
采收過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。
6.2分裝、運(yùn)輸、貯存
執(zhí)行無公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。