氣溫高、濕度大，對甜(辣)椒的生長發(fā)育十分不利。常導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)失調(diào)、生長遲緩、葉片黃化脫落、落花落果、引起病害流行，致使減產(chǎn)甚至絕收。因此，在高溫雨季應(yīng)抓好以下幾點(diǎn)：
　　一、排澇防災(zāi)
　　遇有降雨，田間形成積水，要及時排除，做到雨停水凈，因此栽培應(yīng)以小高壟或高畦地膜覆蓋栽培為宜，以利排灌。如濕度過大，要及時劃鋤放墑，增加土壤的通透性，防止積水過多、土壤缺氧，導(dǎo)致葉片發(fā)黃、落葉、漚根、病害流行。
　　二、適時澆水
　　澆水宜選清晨進(jìn)行，此時地溫、氣溫和水溫都較低，不易對植株產(chǎn)生傷害，嚴(yán)禁中午前后澆水。遇到熱悶雨后，應(yīng)實(shí)行澇澆園，雨停后用井水淺澆、快澆，隨澆隨排，防止傷根和悶熱導(dǎo)致葉片脫落。連陰雨后暴晴，對甜(辣)椒的生長更是不利，最好連澆2～3次井水，也要淺澆快澆，隨澆隨排，降低地溫。澆水要注意看天，久旱不雨時要及時澆水，力爭避開降雨，以防根系窒息和誘發(fā)病害。
　　三、及時補(bǔ)肥
　　雨季到來前，要重施一次化肥，每畝施用硫酸二銨25～30公斤或尿素15～20公斤，以防雨季脫肥，也可在每次大雨后每畝追施尿素5公斤。追肥時化肥要均勻撒在地面上，切忌撒在葉片上，以防肥害。
　　四、及時防病
　　高溫雨季，土壤和空氣濕度大，易導(dǎo)致病害流行。由真菌引起的病害有疫病、炭疽病，一般采用77%可殺得可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600～800倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治；由細(xì)菌引起的病害有瘡痂病、青枯病、軟腐病，一般采用72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑或新植霉素4000倍液或77%可殺得可濕性粉劑500倍液或DT殺菌劑500～700倍液進(jìn)行噴霧防治。以根部發(fā)病為主的疫病和青枯病，噴藥時重點(diǎn)噴灑植株根部，嚴(yán)重時可灌根。
　　病害防治應(yīng)以預(yù)防為主，在降雨前須噴藥預(yù)防，發(fā)病初期及時噴藥防治，上述藥劑一般連續(xù)噴2～3次，每隔7～10天噴1次。