亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

VIP標識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 減肥塑身食療專題 » 正文

肌肉生長的促進劑——維生素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-17
核心提示:許多人都知道,身體長肌肉要靠蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)還是運動的主要燃料來源,但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和雞胸脯就能形成的。發(fā)展肌肉組織是一個完整的過程,它包括無數(shù)的步驟和上百次不同的化學反應,如果這些步驟中的某一個環(huán)節(jié)脫了軌,肌肉的生長進程就會受阻。而在這個

    許多人都知道,身體長肌肉要靠蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)還是運動的主要燃料來源,但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和雞胸脯就能形成的。發(fā)展肌肉組織是一個完整的過程,它包括無數(shù)的步驟和上百次不同的化學反應,如果這些步驟中的某一個環(huán)節(jié)脫了軌,肌肉的生長進程就會受阻。而在這個過程中維生素起著重要的作用。

    維生素和礦物質(zhì)是人體生長的催化劑,它對肌體組織有保護、修復和促進生長的作用。雖然維生素在構(gòu)造身體大廈中不像蛋白質(zhì)那樣扮演著磚頭石塊的角色,但它也是不可缺少的物質(zhì)。

    缺乏維生素和礦物質(zhì),肌肉生長就會減緩或受阻。對于經(jīng)常在健身房鍛煉的人,每天必需吸收的基本維生素有13種,礦物質(zhì)有25種,其中的7種是構(gòu)造肌肉的重要成分。

    維生素

    1、維生素B6 有三種作用:幫助蛋白質(zhì)的代謝和血紅蛋白的構(gòu)成,更重要是促進血紅細胞的生成。肌肉在運動和代謝過程中需要氧氣,血紅細胞便是載氧的運輸工具,血液的血紅細胞含量越多,載氧能力就越強,肌肉的供氧來源就越充足,從而減輕心臟的負荷。反之,心臟的壓力就很大。

    每日需要量:1.3至2毫克(1/4克)

    攝取來源:金槍魚、鮭魚、豆類、土豆、香蕉、雞肉、火雞肉。

    2、維生素B12 維生素B族的成員之一。B12同樣能促進血紅細胞的生成,它是脫氧核糖核酸(DNA)在肌體生長和肌體修復過程中的推進器,而DNA是蛋白質(zhì)在合成過程中的重要物質(zhì),它指令蛋白質(zhì)的生成,因此B12是人體必需的維生素。

    每日需要量:2.4微克(1/4毫克)。

    攝取來源:魚肉、牛奶、蛋品、肉和家禽。

    3、維生素C 這是一種神奇的維生素,其作用極為廣泛,從抗感冒到抗癌,抵御疾病的侵入,是肌體組織的衛(wèi)士。維生素C不僅是連接組織間的潤滑液的主要成分,還是抗氧化物質(zhì),可保護細胞免遭毀壞和防止衰老。

    每日需要量:最少量是90毫克,大運動量的人可以超過2000毫克,把它分成2次或3次攝入。

    攝取來源:柑桔類水果和果汁、青椒、紅辣椒、甘藍、水蜜桃和彌猴桃、肉及家禽類。

    4、維生素E 和維生素C一樣,維生素E也是一種抗氧化物,抵抗自由基(自由基會破壞人體正常的健康細胞)。經(jīng)實踐和研究發(fā)現(xiàn),鍛煉之后服用維生素E,有助于減輕肌肉酸痛,其藥理便是維生素E降低了自由基的數(shù)量。
   
    維生素E對脂肪是可溶性物質(zhì),用量要適當,不可過量?扇苡谥镜木S生素貯存于脂肪細胞之中,這意味著不容易將其排除,因此,如果攝入過量,則因集結(jié)而造成堵塞,最終會導致中毒。

    每日需要量:400至800國際單位。

    攝取來源:堅果類、種籽類、深綠色蔬菜、菜籽油、全谷類。

    礦物質(zhì)

    5、鈣 鈣不是肌肉生長的必需物質(zhì),但它有助于肌肉的生長。練健美的人很需要補鈣,因為肌肉的收縮。心臟的跳動等都要消耗鈣。鈣很容易隨排尿從體內(nèi)流失,進行力量練習的人更需要攝入足量的鈣,因為高蛋白的飲食會使排尿增多。如果尿液所含的鈣超過所吸收的鈣,那么身體就會從骨骼中提取鈣,從而使鈣的流失大大增多。力量練習的目的是增強骨骼的力量和密度,如果長年在健身房鍛煉卻又忽視了必要的補鈣,那么長久下去就會造成慢性缺鈣癥。
   
    每日需要量:20至30歲需400毫克,30至50歲需420毫克。

    攝取來源:菠菜、杏仁、豆腐、麥麩、鱷梨、黑米、大比目魚。

    6、鐵 鐵能幫助血紅蛋白構(gòu)成,血紅蛋白是運載氧氣的重要工具。補充鐵的同時需服用維生素C,有助于吸收。早餐最好除了添加維生素和礦物質(zhì)的谷類之外,再加一杯桔子汁或一兩片彌猴桃。

    每日需要量:8毫克

    攝取來源:瘦牛肉、雞肉、豬肉、魚、豆類、菠菜、甘藍。

    維生素和基本微量元素的食物來源

    從水果中和深綠色蔬菜葉中可以獲取,如甘藍(西蘭花、卷心菜、菜花等)、菠菜、芥末,這類蔬菜中維生素含量最高。另外,低脂或脫脂食品中富含鈣和鎂,桔子富含維生素C、B12及鈣。豆科類,如扁豆、豌豆及各種豆類,富含維生素B、葉酸和鐵質(zhì)、瘦肉和魚不但含有豐富的蛋白質(zhì),同時含有一定的鐵、B6、B12和鎂。

    快節(jié)奏的生活使許多人常常食用快餐而顧及不到營養(yǎng)是否平衡,久而久之,容易造成維生素和微量元素失衡。因此,每個人必須根據(jù)自己的情況補充必要的維生素和微量元素。

 

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.101 second(s), 19 queries, Memory 0.88 M