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媽咪產(chǎn)后瘦身大全——飲食篇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-14
核心提示:在熱量的控制上,媽咪必須攝取足夠的熱量,尤其是喂母奶時,更不能缺少各種營養(yǎng)素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物,控制攝取熱量,但外食媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題。針對這個狀況,臺安醫(yī)院減重班林佳姿營養(yǎng)師與三軍總醫(yī)院營養(yǎng)師莊琬瑜提供下列外

    在熱量的控制上,媽咪必須攝取足夠的熱量,尤其是喂母奶時,更不能缺少各種營養(yǎng)素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物,控制攝取熱量,但外食媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題。針對這個狀況,臺安醫(yī)院減重班林佳姿營養(yǎng)師與三軍總醫(yī)院營養(yǎng)師莊琬瑜提供下列外食技巧與良好的飲食習(xí)慣,讓媽咪們吃得健康又不胖:
    1、多蔬菜:

    蔬菜纖維多,不僅需要花較多的時間咀嚼,同時蔬菜進(jìn)入胃之后,會吸收水分膨脹,很容易使胃有飽足感。

    2、改變進(jìn)食順序:

    由于蔬菜遇到水會膨脹,容易使胃有飽足感,因此,媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物,最后再食用飯、面與蛋白質(zhì)。

    3、少油、少調(diào)味料:

    干面、湯面中添加的油會讓面的口感更好,但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡,也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隱含很高的熱量。同理,油炸物也是少碰為妙的食物。

    4、三餐定時、定量:

    早餐不吃,或是一天只吃兩餐,會讓身體的新陳代謝率降低,延緩減重的效果;或是忍著某一餐不吃,但身體因為接受到鬧饑荒的訊息,反而會吃得更多,所以一定要定時吃三餐。不過,由于白天的活動量較晚上高,因此早餐與午餐攝取的份量最多,到了晚上活動度降低,晚餐的攝取量也要降低。

    5、選擇血糖上升速度慢的食物:

    血糖上升的速度若很快,會刺激胰島素分泌,將血糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻Υ嬖谏眢w細(xì)胞中。一般來說,蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升,而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下,升糖指數(shù)也較高。而蔬菜水果自然也在升糖指數(shù)低食物的名單之中啰!

    6、均衡攝取各類營養(yǎng)素:

    蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營養(yǎng)素都須攝取,但蔬菜水果的份量應(yīng)占最高。不少人以不吃碳水化合物,只吃蛋白質(zhì)的方式來減肥,但蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)的功能主要在修護(hù)組織,也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水,因此不吃碳水化合物不僅無法供應(yīng)母奶,長期下來還可能導(dǎo)致酮中毒等危害身體健康的結(jié)果。

    要改變自己原有的飲食習(xí)慣不是一蹴可幾的,只有循序漸進(jìn)改變、訂定較小的目標(biāo),例如,先改變一兩項不利于減肥的飲食習(xí)慣,進(jìn)而習(xí)慣健康的飲食方式,到最后自然能夠降低每天攝取的食物熱量。

 

 

 

 
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