亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| | WAP瀏覽 | RSS訂閱
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 牛奶專題 » 正文

巧用牛奶食療的十個方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-04-21   瀏覽次數(shù):95
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸,或和其他食物一起進行調(diào)配,可制成各種食療牛奶。 你知道嗎?牛奶吃太多也可能影響健康:專家披露牛奶危害 1.牛奶粥 鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。 先將

    中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸,或和其他食物一起進行調(diào)配,可制成各種“食療牛奶”。

    你知道嗎?牛奶吃太多也可能影響健康:專家披露牛奶危害

    1.牛奶粥

    鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

    先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

    早晚溫?zé)岱,注意保鮮,勿變質(zhì)。

    可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。

    2.牛奶大棗湯

    牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

    先將大米與大棗同煮成粥,然后加入牛奶,燒開即可

    可補氣血、健脾胃,適用于過勞體虛、氣血不足等癥。

    3.羊肉奶羹

    羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

    將羊肉洗凈切成小塊,生姜切成片,一起放進砂鍋,加水適量,文火燉7~8小時,攪勻,去除未爛殘渣,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開即可。

    本品溫中補虛,益精補氣,適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥。可每天分?jǐn)?shù)次服食,連服5~7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物,最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

    4.鮮奶玉液

    粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

    把粳米洗凈,浸泡1小時撈出,濾干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì),用漏斗過濾取汁,將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸,加入白糖攪拌,待全溶后濾去渣,取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。

    本品可補脾腎,潤燥益肺,適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等,并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。

    5.姜韭牛奶羹

    韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

    將韭菜、生姜切碎、搗爛,以潔凈紗布絞取汁液,再倒入鍋內(nèi),加牛奶煮沸即可。

    本品可溫胃健脾,適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等,可于每日早晚服用。

    6.厚奶

    把牛奶燒開加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶變稠,稍加糖即可。

    本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。

    7.蛋奶

    先將雞蛋煮老,去掉蛋殼、蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。

    蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外,還含有鐵、磷等物質(zhì)。

    本品適用于缺鐵性貧血,以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。

    8.自制脫脂奶

    將牛奶煮開,靜置數(shù)小時,去掉上面一層奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。

    本品適合于喂養(yǎng)患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。

    由于去掉脂肪的牛奶含熱量低,缺乏維生素A、D等,可用其他食品補充,病愈后應(yīng)繼續(xù)喂全脂牛奶。

    9.奶茶

    奶茶的調(diào)制方法是:先用開水浸泡茶葉,然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽,則可根據(jù)個人的口味而定。牛奶中加茶葉以后,使兩者特有的香味融于一體,營養(yǎng)成分相互補充,抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味,飲用起來味道更加濃郁、綿長。

    奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發(fā)揮解毒作用。

    10.牛奶減重法

    適用于運動員減體重。舉重、摔跤、柔道等運動項目是按體重分等級的,運動員要在比賽前調(diào)整好體重,使之限制在某一等級范圍內(nèi),過去常采用的方法是限制熱能攝入量,排汗和服用利尿劑等。

    近年來國外有人采用牛奶減重法,具體辦法有兩種,一種叫普羅科普氏法,即每周安排一天為牛奶日,在這一天僅吃牛奶1~1.5升、酸奶0.5升、奶酪100~200克,以及少量奶油;

    另一種叫卡雷爾氏法,連續(xù)3天時間,每天分5次喝牛奶共1升,同時,再吃一些蔬菜、水果、肉類。據(jù)說采用牛奶減重可減少體內(nèi)水分,而且無滲透性干擾,不會影響運動員的成績。

 

 
  
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]  [ 返回頂部 ]


 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 網(wǎng)站招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站留言 | 魯ICP備10014333號
©2008-2011  食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved