1.電腦工作者
經(jīng)科學家們研究發(fā)現(xiàn)人們在從事電腦工作的時候，很容易造成體內維生素A和維生素B的大量消耗，從而導致視力下降，礦物質鈣的吸收不足及受到X射線輻射的影響。而牛奶中就含有大量的維生素A和維生素B和礦物質鈣及能夠抑制X射線輻射的生物活性成分。
2.骨質疏松患者
專家們指出，骨質疏松癥除與鈣的缺乏有關外，與錳和維生素D的不足也有著密切的關系。因為微量元素錳不但參與體內許多酶的激活過程，而且還和維生素D一起促進人體對礦物質元素鈣的吸收。專家們建議，骨質疏松患者宜在醫(yī)生的指導下，在進行藥物治療和體育鍛煉的同時，最好能夠再經(jīng)常食用些牛奶。這是因為牛奶中富含有高活性的礦物質鈣、錳和維生素D等，對病人能夠起到很好的輔助治療作用。
3.心血管疾病患者
專家們通過臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的礦物質元素鉀、鈣及鋅和蛋白質蛋氨酸等具有穩(wěn)定人體情緒和降低血壓等作用，同時牛奶中所特有的乳清酸成分還具有降低血液中膽固醇含量及通過提高蛋白質水平和降低心肌張力來保護心臟等功能。
4.萎縮性胃炎患者
因為牛奶中的蛋白質由于受到加熱而發(fā)生變化，這些變性蛋白質及奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用并刺激胃黏膜下壁細胞分泌，使已受傷的胃黏膜得到修復，同時奶中特有成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生乳酸及葡醛酸等還能增加胃功能所需酸度，抑制有害菌分解蛋白質產(chǎn)生毒素，使胃免遭毒素的侵蝕，而利于胃炎的恢復和治療。所以，對于萎縮性胃炎患者來說，宜經(jīng)常多喝點熱牛奶，這除對胃病本身有療效外，同時對整個人體的營養(yǎng)供應都將大有益處。
此外，齲齒患者、膽結石患者、粉刺患者，失眠病人及近視患者等也宜經(jīng)常喝牛奶，以便對疾病起到輔助治療作用，利于健康的恢復。
