桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。 還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實(shí),龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。
●藥用
入藥,有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
桂圓:又名龍眼,營養(yǎng)豐富,含有各種糖類及維生素!残晕丁承詼、味甘。入心、脾經(jīng)。
〔功能〕①補(bǔ)心脾,治脾虛泄瀉、虛腫;②補(bǔ)氣血;③安神,治失眠、健忘、驚悸。
〔宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性溫潤而滯,素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
〔應(yīng)用舉例〕
①龍眼生姜湯:有溫補(bǔ)脾胃作用,用于脾虛泄瀉。取龍眼肉15克、生姜10克,加水煎汁,代茶飲,連用1周。
②龍眼花生:有益氣補(bǔ)血、健脾安神作用,用于貧血、失眠等。將龍眼肉10克、連衣花生15克,加少量鹽煮熟后吃。
③龍眼丹參湯:有補(bǔ)益心脾、活血化瘀作用,用于冠心病。用龍眼肉30克、丹參、遠(yuǎn)志各15克,加水煎汁,再加少量紅糖調(diào)服,一日分兩次服。
④龍眼洋參汁:有益氣安神的作用,用于心悸氣短、失眠健忘。將龍眼肉30克、西洋參6克、白糖少許,放碗內(nèi)隔水蒸,去渣飲汁,一日分兩次服完。
⑤龍眼枸杞燉雞:有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、安神的作用,用于陰血不足所致心悸、失眠、健忘等。將雞洗凈,掏空腹腔,放入龍眼肉30克、枸杞50克,隔水蒸熟后,分次吃完。
特別對于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。服法如下:
1.每晚睡前吃10個桂圓,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠。
2.龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補(bǔ)脾生血,養(yǎng)心增智,老年人尤宜。
3.每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心,生血益氣。
4.龍眼肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升?苫謴(fù)疲勞安神定志。