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貧血食療方:菠菜枸杞粥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-20  瀏覽次數(shù):200
核心提示:【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。 【制作】將菠菜去雜,連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi)),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時,待粟米酥爛,調(diào)入菠菜小碎

  【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
  【制作】將菠菜去雜,連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi)),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時,待粟米酥爛,調(diào)入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。

  【用法】每日早、晚分食。

  【功效】滋養(yǎng)肝腎,補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。

 

 

 
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