蘋果是人們喜食的營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，而且具有良好的藥用價(jià)值，尤其是對(duì)膽固醇有著雙向調(diào)節(jié)作用，既可降低膽固醇，又可糾正低膽固醇血癥，對(duì)心腦血管疾病具有良好的防治效果。

　　最近有關(guān)專家研究證實(shí)，蘋果可防治慢性前列腺炎。研究發(fā)現(xiàn)，在前列腺炎患者中，大多數(shù)人前列腺液和精漿中鋅含量降低，尤其是慢性細(xì)菌性前列腺炎患者鋅含量降低更為明顯。鋅在血液和前列腺液中的含量與前列腺的抗菌殺菌作用有關(guān)，鋅含量降低時(shí)，前列腺的抗菌能力下降，對(duì)炎癥的防御能力也下降，從而容易導(dǎo)致前列腺感染。

　　在對(duì)慢性前列腺炎治療過(guò)程中，人們發(fā)現(xiàn)，有些病例雖然癥狀消失病已治愈，但前列腺液中鋅含量仍持續(xù)偏低，這類患者常常易復(fù)發(fā)。而那些隨著慢性前列腺炎病情的改善和治愈，鋅含量逐漸增高及恢復(fù)正常的患者，復(fù)發(fā)的幾率則大為降低。

　　專家們從用蘋果汁治療鋅缺乏癥的療效中得到啟示，并將其用于慢性前列腺炎的治療，通過(guò)與常用的含鋅藥物療法比較，蘋果汁比含鋅的藥物更具有療效，且蘋果汁的濃度越高療效越好。因而慢性前列腺炎患者常吃一些蘋果，是一種相當(dāng)有效的飲食療法。另外，一些含鋅高的食物，如瘦肉、雞蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子仁、葵花籽等，患者也可根據(jù)情況擇而食之。這不僅對(duì)前列腺炎具有良好的輔助治療作用，而且對(duì)促進(jìn)和恢復(fù)性功能也有明顯幫助。