處方1
組成:田螺250克 鮮紫蘇葉5片。
功效:清熱利濕。
方法:將紫蘇葉洗凈切碎。田螺(先用清水養(yǎng)2日,并需常換水以除掉泥污)斬去少許田螺篤,洗凈空干水,起油鍋,下紫蘇葉炒幾番放田螺炒幾番后,放鹽炒熟即可,隨量食用。
注意事項:脾胃虛弱者勿服。
處方2
組成:綠豆芽250克
功效:清熱利濕。
方法:將綠豆芽洗凈,起油鍋炒熟,下鹽調味即可,隨量食用或佐餐。
注意事項:脾胃虛寒或有寒濕者不宜食用。
處方3
組成:鮮萵苣250克,食鹽,黃酒適量。
功效:清熱利濕。
方法:將鮮萵苣去皮,用冷開水洗凈,切絲,以食鹽、黃酒調拌即可,隨量食用。
注意事項:腎陽虛及脾胃虛寒者不宜食用。
處方4
組成:蛤蜊肉150克,坤草嫩苗250克,牛膝15克。
功效:利水散瘀。
方法:將坤草洗凈切碎,牛膝洗凈,蛤蜊肉用淡鹽水洗凈。將清水適量煮沸,放坤草、牛膝,文火煮半小時,去坤草牛膝,放蛤蜊肉再煮15分鐘,調味即可。隨量食用。
處方5
組成:鮮馬鞭草60克,新鮮豬肝100克。
功效:清熱解毒,涼血散瘀。
方法:將馬鞭草洗凈切碎,豬肝切片與馬鞭草同置瓷盤中,隔水蒸熟服食,每日1次。
注意事項:脾胃虛弱者勿服。
處方6
組成:赤小豆50克,鯉魚(或鯽魚)1尾。
功效:清熱利濕。
方法:先煮魚取汁,另水煮赤小豆作粥,臨熟入魚汁調勻(不入佐料)。
注意事項:作早餐食之,適用于濕熱下注型。