科學(xué)家在國際脂肪酸和脂質(zhì)研究協(xié)會年會上稱,公眾應(yīng)多吃魚、蛋等含豐富Ω-3脂肪酸的食品,以改善精神健康。如果忽視這一點,將面臨非常嚴重的精神健康危機。
研究發(fā)現(xiàn),含豐富Ω-3脂肪酸的食品,不僅能防止抑郁癥,還有助于提高學(xué)習能力。美國科學(xué)家希貝恩博士經(jīng)對1.45萬名孕婦進行觀察研究后發(fā)現(xiàn),孕期經(jīng)常吃魚的婦女,患抑郁癥的幾率比不吃魚的要小,其子女日后出現(xiàn)行為問題和學(xué)習困難的可能性也要小。另外,體內(nèi)Ω-3含量低的7歲兒童,成年后比體內(nèi)Ω-3含量高的兒童更容易情緒低落。英國北倫敦大學(xué)腦化學(xué)和人類營養(yǎng)學(xué)研究所的克勞弗德教授指出,海產(chǎn)品不僅含豐富的礦物質(zhì)和維生素,而且也是Ω-3脂肪酸的重要來源。因此吃魚多的人比不吃魚的人在生理和精神上都要更健康。