用料：鮮荷葉連莖2塊，黃花魚頭1個，蔥頭3粒，辛夷花10克（2錢）。蜜棗3粒。
 
     做法：將荷葉洗凈，不用切，連莖捆束。黃花魚頭切開洗凈。把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味即可。

     功效：此湯通竅清涕，對感冒未清、鼻寒頭痛、聲音沙啞、鼻炎癥、經常性感冒、經常性鼻過敏而鼻寒者有效。