編號 |
PRB.0034 |
圖
例
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中文學(xué)名 |
環(huán)柄香菇 |
拉丁學(xué)名 |
Lentinus sajur-caju Fr. |
中文別名 |
環(huán)柄斗菇、環(huán)柄側(cè)耳 |
同物異名 |
Pleurotus sajur-caju (Fr.) Sing. |
圖 34 環(huán)柄香菇 : 1. 子實(shí)體, 2. 孢子 |
分類地位 |
傘菌目、側(cè)耳科、香菇屬 |
形態(tài)特征 |
子實(shí)體中等至較大。菌蓋近圓形,臍狀至漏斗狀,薄,革質(zhì),直徑3-15cm,表面光滑,有不明顯的細(xì)條紋,淺黃白色,干后米黃色至淺土黃色,幼時邊緣內(nèi)卷。菌肉白色,較薄,革質(zhì)。菌褶近白色,稠密,延生,窄,基本上等長,褶緣完整。菌柄短粗,圓柱形,光滑,白色至污白色,長1-2cm,粗0.4-1.7cm,內(nèi)部實(shí)心,其菌柄上有一個較窄的膜質(zhì)菌環(huán),一般不易脫落。有菌絲柱,粗20-40μm,越子實(shí)層30-40μm。孢子無色,光滑,長橢圓形,5-10μm×2-3μm。 |
生態(tài)習(xí)性 |
生闊葉樹倒木及木樁上,群生或單生。 |
分布地區(qū) |
廣東、福建、廣西、云南、海南、西藏東南部和西沙群島,此種主要分布于熱帶氣候區(qū)域。 |
經(jīng)
濟(jì)
用
途
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幼嫩時可食用,后期柔韌不堪入口。此菌原稱環(huán)柄斗菇(L. sajur-caju Fr.),Singer早在1962 年將此種劃分于側(cè)耳屬(Pleurotus)。我國目前廣泛引種栽培的食用菌鳳尾菇或鳳尾平菇,又稱鳳尾側(cè)耳(P. sajur-caju (Fr.) Sing.),其學(xué)名有誤。不屬于此種。 |