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什么是特膳食品?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-04
核心提示:所謂特膳食品,是特殊膳食用食品的簡稱,是針對特殊人群的定向性營養(yǎng)食品。國家 2005 年 10 月 l 日正式執(zhí)行的《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》(國標 13432-2004 )中定義為:為滿足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的營養(yǎng)需要,按特殊配方專門加工的食品。標
 

所謂特膳食品,是特殊膳食用食品的簡稱,是針對特殊人群的定向性營養(yǎng)食品。國家200510l日正式執(zhí)行的《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》(國標13432-2004)中定義為:“為滿足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的營養(yǎng)需要,按特殊配方專門加工的食品”。標準規(guī)定,該類食品應在外包裝上明確標示其有別于普通食品的特殊適用人群、針對性的特殊配方、特殊的生理和營養(yǎng)成分及明確的含量。特膳食品專業(yè)上稱之為特殊適應性食品。

特殊人群飲食調(diào)控的科學本質是:控制常規(guī)飲食,補充特殊膳食,強化針對營養(yǎng),減少代謝負擔,促進身體健康。

 

 

 
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