母乳是嬰兒最好的食物,它不僅可以提供嬰兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì),還可以供給嬰兒一些功能因子,使嬰兒健康成長。但有些母親由于種種原因不能進(jìn)行自己哺喂孩子,這時(shí)就要考慮選擇配方奶了。
嬰兒配方奶是指以乳;蚱渌麆(dòng)物的乳汁以及其他動(dòng)植物提煉成份為基本組成,適當(dāng)添加營養(yǎng)素,去除或降低不利于嬰兒消化吸收或生長發(fā)育的物質(zhì),使其總合成能夠提供給嬰兒生長與發(fā)育所需的一種人工食品,也就是俗稱的嬰兒奶粉。在無法母乳哺育時(shí),它被用來當(dāng)作母乳的替代品使用,因此,嬰兒配方奶并不是產(chǎn)婦的第一選擇。
嬰兒配方奶中常用的幾種添加成分
嬰兒配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn),對(duì)牛奶進(jìn)行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合嬰兒消化吸收和營養(yǎng)需要。
核苷酸:核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分,核苷酸參與所有細(xì)胞的生命過程,是人體遺傳物質(zhì)DNA和RNA的結(jié)構(gòu)單位,存在于每個(gè)細(xì)胞中。普通人群可以合成,但對(duì)于生長發(fā)育迅速的嬰兒來說,細(xì)胞增殖分化快,核苷酸需要量聚增,所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于嬰兒的生長發(fā)育。
必需脂肪酸:必需脂肪酸是正常生長發(fā)育和維持健康必不可少的脂肪酸。由于人類缺乏合成Omega-3和Omega-6位置雙鍵的能力,因此只能從膳食中獲得。Omega-3的前體亞麻酸和Omega-6的前體亞油酸被稱為必需脂肪酸(EFA)。
DHA和AA:DHA和AA對(duì)嬰兒的大腦和神經(jīng)組織發(fā)育起著重要的作用。DHA和AA可以在體內(nèi)合成,而必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體。但對(duì)早產(chǎn)兒或Omega-3、Omega-6前體缺乏者,會(huì)發(fā)生合成困難,因而出現(xiàn)機(jī)體損害。