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[食品添加劑污染]碳酸飲料控制喝?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-10
核心提示:碳酸飲料堪稱夏季飲料市場的絕對寵兒,由于其清涼爽口的感覺,備受消費(fèi)者的青睞,有的人甚至喝上癮,據(jù)調(diào)查,過量飲用碳酸飲料有害人體健康。? 什么是碳酸飲料?? 碳酸飲料就是在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料,可以是在經(jīng)過純化的飲用水中加入二氧化碳的無味飲料
        碳酸飲料堪稱夏季飲料市場的絕對寵兒,由于其清涼爽口的感覺,備受消費(fèi)者的青睞,有的人甚至喝上癮,據(jù)調(diào)查,過量飲用碳酸飲料有害人體健康。?
        什么是碳酸飲料??
        碳酸飲料就是在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料,可以是在經(jīng)過純化的飲用水中加入二氧化碳的無味飲料,也可以是將糖、酸味劑、食用香精和色素等混合之后,加入碳酸水而制成的含氣飲料。?
碳酸飲料里面有什么??
        可口可樂一類“可樂型碳酸飲料”含有焦糖色素、可樂香精,除非特別注明,還含有咖啡因和可樂堿,因此風(fēng)味獨(dú)特,還具有提神作用。?
        芬達(dá)、綠色蘋果汽水一類“果味型碳酸飲料”并不含有真正的果汁,而是用香精和色素來模仿水果的色澤和香味。?
        包裝漂亮、口味清新的碳酸飲料里,營養(yǎng)成分卻乏善可陳。例如,一聽355毫升裝的可樂中含有38克糖,628千焦的能量,30~55毫克咖啡因、30~40毫克磷,而蛋白質(zhì)和維生素的含量幾乎都為零。?
        碳酸飲料帶來的營養(yǎng)健康問題?
        促進(jìn)肥胖:如果每天喝下兩聽可樂,同時(shí)既不減少三餐的食量,也不增加運(yùn)動量,那么,3個(gè)月后,這些可樂所含的熱量就會變成囤積在體內(nèi)的2.8千克脂肪!同時(shí),碳酸飲料中的果糖不能引起飽腹感,人們喝完碳酸飲料之后仍然具有旺盛的食欲,從而無法控制食量。?
        現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多“減肥可樂”“無糖可樂”等號稱低能量的碳酸飲料,其實(shí)這些飲料中添加了合成的甜味劑阿斯巴甜,有營養(yǎng)學(xué)家指出,甜味劑雖然沒有熱量,卻會刺激胰島素的產(chǎn)生,讓人們更容易饑餓,而且對甜食更加依賴。?
        妨礙鈣的吸收:碳酸飲料尤其是可樂中含有大量的磷酸和磷酸鹽,大量的磷會降低人體對鈣、鐵等多種微量元素的吸收利用率,同時(shí)碳酸飲料中所含的大量糖分和磷還會導(dǎo)致骨鈣的慢性流失。人在35歲之后就極易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的問題。?
        毀壞牙齒:牙科專家指出,除了妨礙鈣吸收之外,碳酸飲料中的酸對牙齒的琺瑯質(zhì)具有強(qiáng)烈的腐蝕作用,從而促進(jìn)齲齒的發(fā)生。?
        增大患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn):碳酸飲料中大量的糖不僅會造成肥胖,還會刺激胰島素的分泌,使人罹患糖尿病的危險(xiǎn)大大增加。還會增大患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。?
        印度醫(yī)學(xué)家在2004年發(fā)現(xiàn),凡是碳酸飲料消費(fèi)量大的人群,食管癌的發(fā)病率都會增加。一些醫(yī)生推測,可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進(jìn)入食管,從而刺激食道,促進(jìn)食道癌的發(fā)生。因此,患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制飲用碳酸飲料。?
        降低身體抵抗力:健康的人體體液應(yīng)該呈弱堿性,而碳酸飲料為酸性飲料,不利于人體體液的酸堿平衡。如果體液趨向于酸性,人不僅容易疲勞,而且免疫力下降,容易感染多種疾病。?
        造成胃腸功能紊亂:碳酸飲料中的大量二氧化碳可能會抑制人體內(nèi)的有益菌,從而影響微生態(tài)平衡。如果飲用過量,釋放出的二氧化碳容易導(dǎo)致腹脹,甚至造成腸胃功能紊亂。?
    專家出招?
        為了您的健康,建議盡量少喝碳酸飲料。如果每天不超過一聽(355毫升裝)的量,并適當(dāng)減少其他甜食的數(shù)量,不會明顯妨礙健康。
 

 

 
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