1　主題內(nèi)容與適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食源性曼陀羅中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及判定原則、處理原則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于因食用混有曼陀羅種子加工的食品引起的食物中毒，也適用于誤食曼陀羅漿果、種子、葉子而引起的食物中毒。
2　引用標(biāo)準(zhǔn)
GB 14938　食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則
GB/T5009.36　糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
　3　診斷標(biāo)準(zhǔn)
　3.1　流行病學(xué)特點(diǎn)
　有進(jìn)食混有曼陀羅種子的豆類(lèi)加工的食品史，或誤食曼陀羅漿果、種子、葉子史。
　3.2　臨床表現(xiàn)
　潛伏期一般為0.5～3.0h。
　口干、皮膚干燥呈猩紅色，尤其在面部顯著，偶見(jiàn)紅斑疹。頭暈、心跳過(guò)速、呼吸加深、血壓升高、極度躁動(dòng)不安，甚至抽搐。多語(yǔ)、好笑或好哭、譫妄、幻覺(jué)、幻聽(tīng)、痙攣。有時(shí)體溫升高，可達(dá)40℃，瞳孔散大、視力模糊、對(duì)光反應(yīng)消失或減弱。
嚴(yán)重者由躁狂、譫妄進(jìn)入昏迷、血壓下降、呼吸減弱，最后可死于呼吸衰竭。有的中毒者可不發(fā)熱，皮膚不紅，無(wú)紅斑疹等。
　3.3　實(shí)驗(yàn)室診斷
　按GB/T5009.36中2.12鑒別曼陀羅籽或進(jìn)行生物堿比色定性或薄層層析定性陽(yáng)性。
　4　判定原則
　4.1　根據(jù)流行病學(xué)特點(diǎn)和臨床表現(xiàn)進(jìn)行診斷。有條件時(shí)可進(jìn)行生物堿比色定性或薄層層析定性，以資參考。
　4.2　無(wú)進(jìn)食混有曼陀羅種子的糧食加工的食品或無(wú)誤食曼陀羅漿果或種子或葉子史，診斷不能成立。
　5　處理原則
　5.1　催吐，0.05%高錳酸鉀溶液或2%鞣酸溶液洗胃，洗胃后用硫酸鎂導(dǎo)瀉。
　5.2　解毒治療：皮下注射毛果蕓香堿或肌肉注射水楊酸毒扁豆堿。
　5.3　對(duì)癥治療。
　附加說(shuō)明：
　本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。
　本標(biāo)準(zhǔn)由吉林省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、長(zhǎng)春鐵路衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草。
　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人楊國(guó)柱、李洪龍、孫武長(zhǎng)、劉長(zhǎng)杰。
　本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。