白色鴨子1只，去腸臟，并將其洗凈，黑芝麻、桃仁、桑椹、水發(fā)蓮子、芡實(shí)、紅棗、薏苡米仁各20克，糯米適量(以填滿鴨腹為度)，鹽、黃酒、味精各適量。將黑芝麻、桃仁、桑椹、蓮子、芡實(shí)、紅棗、薏苡米仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿用線縫合腹腔口，放置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。
    本方補(bǔ)腎，健脾，固齒，尤其對體質(zhì)久虛、消瘦、牙齦痿縮者適宜。