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中藥煎煮之前可別洗

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-21
核心提示:中藥煎煮前不要清洗。這是因?yàn)椋?1、 水洗可使藥材的水溶性成分丟失:由于不少藥材中含有糖和甙類,可溶解于水中,經(jīng)水洗后,將丟失一部分的有效成分,導(dǎo)致藥效降低。 2、 水洗可使粉末類藥材丟失:中藥中又不少藥材是粉末類的,也有的在配藥時(shí)需研碎,如桃仁、龍骨、

    中藥煎煮前不要清洗。這是因?yàn)椋?/p>

    1、 水洗可使藥材的水溶性成分丟失:由于不少藥材中含有糖和甙類,可溶解于水中,經(jīng)水洗后,將丟失一部分的有效成分,導(dǎo)致藥效降低。

    2、 水洗可使粉末類藥材丟失:中藥中又不少藥材是粉末類的,也有的在配藥時(shí)需研碎,如桃仁、龍骨、滑石粉等,如果用水洗,會(huì)造成這些藥物的流失。

    3、 水洗可致部分藥材輔料丟失:由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料,而這些輔料易溶于水中,若用水沖洗,可導(dǎo)致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。

    因此,在煎煮中藥之前,不宜用水沖洗藥材,以免造成藥材成分的丟失,影響藥物的療效。

 

 

 
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