仙鹤草

原料别名：龙芽草、脱力草、狼牙草、金顶龙牙、黄龙尾、毛脚茵、瓜香草、石打空、子母草、乌脚鸡、寸八节  
 
 
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，10至30克（大剂量可用至60克）
推荐菜品：气血溢补汤 安眠补养汤 仙枣赤豆粥 仙鹤红枣汤  
 
 
 
仙鹤草详细介绍  
 
 
原料介绍
仙鹤草为蔷薇科植物龙芽草的地上部分。龙芽草多年生草本，生于溪边、路旁、草地、灌从、林缘及疏林下。分布我国南北各地。栽种当年或第2年开花前，枝叶茂盛时采收，割取地上部分，切段，晒干。
仙鹤草全体长50至100厘米，被白色柔毛。茎下部圆柱形，直径0.4至0.6厘米，红棕色，上部方柱形，绿褐色，有节；体轻，质硬，易折断，断面中空。单数羽状复叶互生。暗绿色，叶片有大小2种，相间生于叶轴上，顶端小叶较大，小叶展平后呈卵形或长椭圆形，边缘有锯齿，托叶2，抱茎。总状花序细长，花萼下部呈筒状，有钩刺，先端5裂，花瓣黄色。气微，味苦。以质嫩，叶多者为佳。
 
营养分析
益气生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。
本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。
西洋参具有多方面的药理活性，对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，增强免疫力及镇静等功效。
相关人群
表症发热者慎服。
食物相克
细辛与藜芦、狼毒、山茱萸、黄芪相克，不宜与硝石、滑石同用。
相关人群
 
制作指导
1. 属血热妄行出血者，可与鲜生地、牡丹皮、大小蓟、侧柏叶、白茅根等清热凉血止血之品配伍。
2. 仙鹤草补虚调经之功，用治脱力劳作呕，血虚萎黄，可单用煎服，或与大枣同用。
3. 用治月经不调可与当归、白芍等配伍。
4. 凡泻痢清稀、白冻者，可与诃子、肉桂等到温涩止泻药物配伍。
5. 泻痢粘滞黄臭、污血者，可与黄连、地榆等清肠止痢药物同用。
6. 治疟疾，可与常山、青蒿配伍。
7. 用治痈疮，可与金银花、蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍。
8. 用治跌打损伤肿痛，可与苏木、桃仁、大黄同用。
9. 服用本品，忌吃酸、辣、蛋类食物。
食疗作用
仙鹤草味苦、涩，性平；归肺、肝、脾经；体轻敛涩；
具有收敛止血，补虚调经，除湿止痢，杀虫解毒；
主治咯血，吐血，衄血，尿血，便血崩漏，外伤出血，脱力劳伤，血虚萎黄，月经不调，腹泻，痢疾，疟疾，痈肿疮毒，滴虫阴道炎，跌打肿痛。
其他相关
仙鹤草亦龙牙草，以其根芽形似也。《纲目拾拾遗》引《百草镜》：“（龙牙草）寒露时开花成穗，色黄而细小，根有白芽，尖圆似牙，顶开黄花，故名金顶龙芽。”