亚洲成aⅴ人在线观看_亚洲欧美日韩综合一区在线观看_国产无码电影一区二区三区_国语精品91自产拍在线观看二区

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品營(yíng)養(yǎng) » 正文

筍干(玉蘭片)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-07
核心提示:簡(jiǎn)介:筍干,是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。其色澤清綠黃亮,香氣馥郁襲人,色美味鮮,脆嫩可口,為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬筍制成的筍干又稱玉蘭片。 功效:筍干營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2,維生素C等,具有低脂肪

   簡(jiǎn)介:筍干,是新鮮竹筍經(jīng)蒸煮、烘烤制成的。其色澤清綠黃亮,香氣馥郁襲人,色美味鮮,脆嫩可口,為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。冬筍制成的筍干又稱“玉蘭片”。

    功效:筍干營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2,維生素C等,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn),且有助食、開胃之功效。因?yàn)樗茉鲞M(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒,人稱“保健蔬菜”,更是減肥佳品。由于筍干含有多種維生素和膳食纖維,具有防癌、抗癌作用。

    適合人群:一般人皆可食用,肥胖者尤其適合。嚴(yán)重胃潰瘍、胃出血、腎炎、尿結(jié)石、肝硬化、慢性腸炎、哮喘、過敏性體質(zhì)者慎食。手腳冰冷、低血壓者,安胎的孕婦,女性經(jīng)期、產(chǎn)后、流產(chǎn)后忌食。

    適用量:每餐80~100克。

    溫馨提示:

    ●由于筍干的膳食纖維不易消化,一次進(jìn)食不可過量,特別是腸胃不好的人更應(yīng)注意,否則容易腹瀉。

    ●開封后筍干保存不當(dāng)顏色易變深,應(yīng)冷藏或放置于陰涼干燥處。

    ●筍干泡發(fā):洗凈放入淘米水中浸泡,直至泡軟漲發(fā)(水要勤換)取出,去掉老根,洗凈切絲再放鍋中加水浸沒,煮沸10分鐘后放入冷水漂洗即可。
   
    ●玉蘭片用開水泡10小時(shí),再煮沸。用小火加熱半小時(shí),離火后再泡10小時(shí),漲發(fā)后漂去黃色,用淘米水煮10分鐘,換開水泡,至發(fā)好即可。


 

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.014 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M