通過服用能減少惡性膽固醇的維生素E來預防。

    動脈硬化是由于在動脈的內(nèi)側(cè)發(fā)生變化而使沉淀物在此聚積而引發(fā)的。在沉積物中，有血液中的惡性膽固醇和不飽和脂肪酸被氧化后形成的過氧化脂肪等。所以，對于動脈硬化的預防而言，維生素E尤其重要。因為維生素E能防止被稱為血管內(nèi)“銹”的過氧化脂肪的形成，并能夠提高良性膽固醇的濃度，減少惡性膽固醇。日常飲食中，注意減少動物性脂肪的攝入，以植物油來代替(植物油中含有能減少血液中膽固醇的亞油酸)。

    你需要：

    維生素E    維生素C    維生素D    維生素K