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維生素A—眼睛和皮膚的保護(hù)傘

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-02-26  瀏覽次數(shù):588
核心提示:維生素A是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的維生素(維生素食品).在很久以前,我國(guó)古代的醫(yī)學(xué)家就用牛肝來(lái)治療眼病-傍晚或夜間完全不能看見(jiàn)東西的疾病-夜盲癥。直到1913年,人們才認(rèn)識(shí)到之所以牛肝能明目,是因?yàn)閯?dòng)物肝臟中存在著一種有效成分,它能溶解在油(油食品)脂中,這個(gè)功臣后

    維生素A是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的維生素(維生素食品).在很久以前,我國(guó)古代的醫(yī)學(xué)家就用牛肝來(lái)治療眼病-傍晚或夜間完全不能看見(jiàn)東西的疾病-夜盲癥。直到1913年,人們才認(rèn)識(shí)到之所以牛肝能明目,是因?yàn)閯?dòng)物肝臟中存在著一種有效成分,它能溶解在油(油食品)脂中,這個(gè)"功臣"后來(lái)被命名為維生素A.

    維生素A對(duì)人體有多種重要功能, 主要是對(duì)眼睛(眼睛食品)和皮膚的健康(健康食品)作用:

    1.維持人體正常的視覺(jué), 特別是在弱光下視物。嚴(yán)重的維生素A缺乏可出現(xiàn)夜盲癥,干眼病。表現(xiàn)為不能看清弱光下的物體, 眼視網(wǎng)膜干燥, 角膜病變等。

    2.維持皮膚、黏膜的正常結(jié)構(gòu) ,缺乏時(shí)引起皮膚角質(zhì)化,毛孔變大,皮膚粗燥, 易感染等。

    3.嚴(yán)重缺乏維生素A的兒童(兒童食品)常可見(jiàn)無(wú)原因的腹瀉, 感冒, 肺炎,免疫功能低下。

    人體對(duì)維生素A的需要量,成人為 700-800視黃醇當(dāng)量; 兒童4歲-11歲是600-700視黃醇當(dāng)量。

 

 

 
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