肌動(dòng)蛋白是微絲的結(jié)構(gòu)蛋白, 以兩種形式存在, 即單體和多聚體。單體的肌動(dòng)蛋白是由一條多肽鏈構(gòu)成的球形分子, 又稱球狀肌動(dòng)蛋白(globular actin, G-actin),外形類似花生果。肌動(dòng)蛋白的多聚體形成肌動(dòng)蛋白絲, 稱為纖維狀肌動(dòng)蛋白(fibros actin, F-actin)。在電子顯微鏡下, F-肌動(dòng)蛋白呈雙股螺旋狀, 直徑為8nm, 螺旋間的距離為37nm。

肌動(dòng)蛋白是真核細(xì)胞中最豐富的蛋白質(zhì)。在肌細(xì)胞中, 肌動(dòng)蛋白占總蛋白的10%, 即使在非肌細(xì)胞中, 肌動(dòng)蛋白也占細(xì)胞總蛋白的1～5%。

肌動(dòng)蛋白是一種中等大小的蛋白質(zhì), 由375個(gè)氨基酸殘基組成, 并且是由一個(gè)大的、高度保守的基因編碼。單體肌動(dòng)蛋白分子的分子量為43kDa, 其上有三個(gè)結(jié)合位點(diǎn)。一個(gè)是ATP結(jié)合位點(diǎn), 另兩個(gè)都是與肌動(dòng)蛋白結(jié)合的結(jié)合蛋白結(jié)合位點(diǎn)。