由病毒等誘導(dǎo)劑作用于寄生細(xì)胞而產(chǎn)生的一類具有生物活性的糖蛋白。干擾素有抗病素、抗腫瘤和調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)等活性，是伊拉沙克斯和林登曼在1957年研究病毒的干擾現(xiàn)象時(shí)發(fā)現(xiàn)的。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的干擾素有多種，以α-干擾素較為典型，可用仙臺病毒刺激白細(xì)胞而產(chǎn)生；β-干擾素可用多聚核苷酸刺激成纖維細(xì)胞所產(chǎn)生；γ-干擾素是抗原刺激下淋巴細(xì)胞所產(chǎn)生的。干擾素具有很強(qiáng)的抗病毒活性，而且一種干擾素能夠抑制多種病毒的增殖，在醫(yī)學(xué)上是一類廣譜的抗病毒藥物。
　　干擾素可治療肝炎、流行性感冒等常見病毒性疾病，也有抗癌細(xì)胞增殖的作用，并已應(yīng)用于乳腺癌、骨髓癌等多種癌癥的治療。