是組成半乳糖代謝起點的中間代謝物。一般作為營養(yǎng)素進入生物細胞的半乳糖，由半乳糖激酶的作用，與ATP反應生成α－D-半乳糖-1-磷酸，在己糖-1-磷酸尿苷酰轉移酶（EC2．7．7．12）的作用下經(jīng)由尿苷二磷酸半乳糖轉變成葡萄糖-1-磷酸，與葡萄糖代謝系統(tǒng)匯合。